En una cena de grupo abrimos consecutivamente mis últimas tres botellas de Alión 2013.

La primera sale bien aromáticamente, intensa y rica, con fruta negra madura, ciruela, tabaco, humo, tinta china. Parecido a ocasiones anteriores.

En boca está menos redondo, con un tanino algo más marcado de lo que recordaba y sobre todo con una punta de amargor que ya había aparecido en la botella anterior (hace año y pico) pero que hoy estaba más marcada.

Abrimos la segunda botella y... Igual de bien aromáticamente, pero qué boca! Completamente redondo, tanino domado y sedoso, persistente y elegante. Vinazo.

La tercera se acercó más a la segunda y también deliciosa, aunque con un pequeño amargor que no apareció en la segunda.

Todas las botellas fueron conservadas desde su compra en la misma cava con temperatura y humedad controladas.

Me hace ser todavía más humilde y prudente a futuro a la hora de valorar vinos: quién sabe qué botella estaré catando!

Para la nota me voy a referir a la última botella que podría decirse que fue la "media" de las tres.

Ha ido ganando con los años.

Nariz de intensidad media-alta, más intensa y compleja que hace un par de años. Con ciruela y fruta negra madura, tabaco y ceniza.

En boca, entrada potente, buen cuerpo y todavía bastante tánico pero ya muy redondo y suave. Fruta negra, vainilla y Un poquito astringente pero no desagradable. Y con persistencia media-alta.

No hace muchos años era un Alión que decepcionaba, pero ahora me ha causado mucha mejor impresión.

Rojo picota de ribete granate y capa media alta.

Intensidad media, fruta madura, mermelada de ciruela, ciruela Borges, tostado medio, torrefacto, leve crema y recuerdo láctico, predomina la fruta. Mentolados y balsámicos, gana con el tiempo en copa.

Boca con más carácter de terruño, perfil de cascajo, acidez, marcada la fruta negra, perfil algo licoroso, más aromático que el psi.