De color amarillo pálido con destellos verdosos.

Nariz de buena intensidad, notas varietales integradas en un conjunto donde el trabajo sobre lías está presente. Notas cítricas marcadas, hinojo, anisados y fruta de hueso.

En boca muestra volumen, buen peso, cremoso, bien de acidez, sensaciones frutales con carácter cítrico, amargoso y de muy buena persistencia.

D.O. Rueda · 100% Verdejo · Crianza sobre lías finas

Visual
Amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante.

Nariz
Intensidad media-alta, con una expresión muy clara de la crianza sobre lías: notas de brioche. Sobre ese eje aparecen los cítricos, con la mandarina como protagonista. Se suman hinojo y un recuerdo de fruta de hueso (albaricoque). Conjunto complejo, elegante y bien integrado, donde las lías aportan profundidad sin tapar la fruta.

Boca
Entrada untuosa y envolvente. El paso es graso, con volumen y textura sedosa procedente de la crianza sobre lías. La acidez es vibrante y bien equilibrada: sostiene el conjunto, refresca y alarga el recorrido. Se repiten los matices cítricos de mandarina y un delicado recuerdo de panadería. Final largo, persistente y muy fresco, con retronasal cítrica y un ligero amargor varietal que invita a seguir bebiendo.

Conjunto
Vino blanco gastronómico y moderno, que combina la frescura varietal del Verdejo con la complejidad y untuosidad de las lías. Excelente con pescados, mariscos, arroces cremosos, aves y quesos de media curación.

2. DE ALBERTO VERDEJO FERMENTADO EN BARRICA 2025 — 8,6
Bodega: Bodegas De Alberto · Denominación: D.O. Rueda · Variedad: 100 % Verdejo
Cata
Presenta un color amarillo con reflejos verde limón.
En nariz aparece la manzana compotada, acompañada de una sensación cremosa, pera, vainilla y pimienta blanca, junto a un claro recuerdo de hoja de tabaco.
En boca tiene volumen, buena acidez y frescura, manteniendo equilibrio y un recorrido largo. La madera está presente, pero el conjunto conserva una buena estructura.
Elaboración
Es un Verdejo 100 % fermentado en barrica. La información disponible de la bodega y del producto confirma esta elaboración; las fuentes técnicas sobre esta referencia describen además una permanencia posterior sobre lías finas en roble francés.  
Territorio
Bodegas De Alberto se encuentra en Serrada, Valladolid, dentro de la D.O. Rueda. La Verdejo se trabaja en un territorio de marcada continentalidad y con presencia de suelos de cascajo y zonas pedregosas, un contexto especialmente ligado a la identidad histórica de la variedad.  )
Vida del vino
Por el volumen, la frescura, la acidez y el recorrido largo que muestra ahora, tiene estructura para evolucionar. Lo situaría en un horizonte prudente de 1 a 2 años, observando cómo termina de integrarse el trabajo de madera.
Maridaje
Rodaballo a la plancha, bacalao confitado, arroz meloso de pescado, pollo asado, quesos semicurados o pescados grasos.
8,6 — Volumen, buena acidez y frescura, con una madera presente que acompaña un recorrido largo.
 

Color: Amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos, limpio y luminoso.

Nariz: Expresiva y fresca, con aromas de pomelo, melocotón y fruta blanca, anis, acompañados de hinojo, hierbas frescas y delicados recuerdos de flores y bollería.

Boca: Seco, fresco y untuoso, con buena acidez, textura grasa y un paso amplio y equilibrado. Final largo y persistente, con notas cítricas, minerales y un sutil amargor herbal.

Vino blanco sobre lias D.O. Rueda 100% Verdejo con 13,5% vol.

Amarillo pajizo, limpio y brillante.

En naríz apreciamos tonos cítricos como pomelo, melocotón, recuerdos de bolleria y hierbas frescas.

En boca tiene buena acidez, notas minerales, paso graso, largo y persistente.