Opiniones de De Alberto Dorado Dulce
OPINIONES
6

Color ámbar suave con matices dorados, brillante y limpio. Aromas salinos, yodados y de punto dulce (sutiles orejones, miel, panal). En boca tiene una entrada seca pero de paso amplio, cierta untuosidad, dulzor y final cálido con ahumados.

De color ambarino claro, brillante.

Nariz de gran complejidad con sensaciones minerales, punzantes, flores secas, cítricos y frutas maduras. 

En boca tiene buen ataque, elegante en un paso fresco, con buena acidez, dulzor equilibrado, ligera salinidad, untuoso y de gran persistencia. Muy interesante.

 

 

De color ambar brillante

Nariz de buena intensidad y complejidad, notas minerales, punzantes, cítricos amargos, sensaciones maduras y flores secas.

Boca fresca, elegante, con buena acidez que equilibra las notas golosas, sápido, cremoso y muy largo. Retrogusto de frutos secos y licores.

Diferente y original.

 

A copa parada presenta un color amarillo ámbar, limpio. 

Aromáticamente encontramos notas de resinas, flores secas y fruta madura. Punto oxidativo. Yodados, salinos y mazapán.

Paladar suave, amplio y complejo. Hoja de tabaco, café y presencia de salinos y yodados. Calizo

Amarillo dorado con matices ámbar, brillante y limpio. Aromas redondos de sensación dulce comedida, rico y apetecible. Miel, fruta amarilla, orejones, mazapán, toques  suaves que nos recuerdan a las resinas. Conjunto de notas equilibrado, envolventes combinados con un punto oxidativo, salino, mineral y yodado elegante sin ser punzante. En boca buena acidez suave paso por boca, sabroso, con marcadas notas a caliza.

Color ámbar claro con abundantes y finas lágrimas. 

Punto punzante, resinas, hierbas aromáticas, barniz y trementina, ceras, yeso y caliza, citronela y geranio. 

En boca es sereno, sabroso y de un tenue dulzor, material, llena el alma con calma y serenidad. Gracias a su tacto y su suavidad. Cargado de matices, café, te verde, hoja de tabaco y de olivas, cremas, sin empalago, elegante, fresco y joven, casi eterno, muy disfrutable. Acidez fina e integrada, todo un acierto.

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