Mimao Garnacha 2020
Mimao Garnacha 2020
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
15,00%
Varietales:
Garnacha,
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.48
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
10,0
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ELABORACIÓN
Selección de mejores uvas garnacha. Solo se elabora en años excelentes. Maceración en frío y fermentación en tinta de madera. Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés, sobre sus lías y con battonage periódicos con una crianza posterior en las mismas barricas durante 8 meses.
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Opiniones de Mimao Garnacha
OPINIONES
4

De color rojo picota y capa media-alta, limpio y brillante.

Nariz de buena intensidad y complejidad  con frutas rojas y negras, toques lácteos, especias dulces y tostados. Con aireación aparecen atractivas notas florales.

En boca tiene buen ataque, de buen peso, bien de acidez en un paso de buena estructura, frutal, amplio y de buena persistencia.

 

En vista capa media alta, cereza picota. En nariz, lácteos, ahumados y tostados. Fruta madura roja, casi compota. Incluso recuerdos a cuero. Todo muy bien integrado. Muy fácil de beber, amable y con taninos justos. Una bodega que siempre me sorprende, y está haciendo las cosas muy bien, sin duda repetiré y seguiré probando algunos de sus vinos.

Color rojo picota intenso, de capa media-alta y abundante lágrima.

En nariz presenta una alta intensidad aromática formada por un amplio abanico de aromas que hacen el vino muy atractivo aromáticamente. Encontramos aromas florales, frutales, anisados, hierbas aromáticas, lácteos, y unos sutiles toques minerales, especiados y tostados. Todos ellos muy bien integrados, sin que predomine ninguno de estos aromas.

En boca resulta potente, untuoso, bastante amable y equilibrado, con una acidez suficiente, alcohol algo presente y retronasal donde predomina la fruta madura matizada por el resto de los aromas. Larga persistencia aromática y gustativa.

Color cereza rojizo muy vivo. Nariz de buena intensidad, frutal, herbáceo. Paladar joven, de entrada fácil, con nervio, cremoso, licoroso, tánico, madera visible, moras, persistencia envolvente, bien nivelado y estructurado. Gran conjunto.

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