Opiniones de Sommos Colección Syrah
OPINIONES
3

Color granate de capa alta, ribete rubí con cierto matiz terroso. Aromas redondos, elegante: café, terroso y mineralidad. Al agitar el vino y seguir descubriéndolo notamos nuevos matices: regaliz fresca, violetas, pétalo de rosa, conjunto frutal -roja y negra- y punto de ébano. En boca es un vino redondo, suave, acidez correcta y carga frutal de ligeros tostados.

La sensación herbácea está tan marcada que si lo hubiera catado a ciegas hubiera pensado más en una cabernet-s inmadura que en una shyraz. El vino es bueno , con marcados recuerdos cárnicos, mucha potencia nasal, penetrante, pero la sensación vegetal es excesiva. En boca es contundente también , balanceado , con volumen y largo. Casi impresiona , pero tanta hierba...

Color rojo cereza con destellos purpurados, de capa media alta. Lágrima abundante y espesa que tinta ligeramente la copa.

En nariz se me presenta maduro, con una fuerte presencia de fruta roja y cerezas en licor, mezcladas con notas nobles de la crianza.

En boca tiene una buena estructura y amplitud, con taninos aterciopelados y acidez considerable que equilibra la madurez. Los 14.5 grados quedan bien integrados. Está para beber ya.

En mi opinión, un buen vino sin ninguna arista y ciertas complejidades.

Catado en una visita a la bodega.

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