Opiniones de Sommos Coleccion Merlot
OPINIONES
4

Color de capa alta, granate, brillante y limpio. En aromas es un vino de notas ricas, elegantes y potentes. Podemos distinguir recuerdos a: carne de membrillo, pasas, café, canela y un punto balsámico. En boca es un vino de textura cremosa, buena acidez de tanino redondo, pulido. Persistente, sabroso y buen recorrido.

VISUAL: Observamos un precioso rojo rubí con ligero matiz teja.

OLFATIVA: Nos recuerda a los frutos rojos y negros, con notas balsámicas y herbales como la menta o la salvia.

GUSTATIVA: En boca nos encontramos con un vino estructurado, equilibrado y de carácter persistente.

Color cereza, capa media, limpio y brillante, lágrimas gruesas bañan la copa.
Aromas a grosella, frambuesa, cacao, chocolate, regaliz negro, vainilla.
En boca es un vino fresco, acidez viva, con cuerpo, taninos aún algo presentes, su trago es rico e interesante, final de mediana longitud.
Interesante Merlot de bodegas Sommos, además creo que tiene margen de mejora, la botella le hará redondearse y terminar de ser un vino más que notable.
Disfrutado junto a un chuletón de ternera exquisito, un entrante ibérico, queso azul (poquito) y la siempre agradable compañía de Joaquín (Eterio en Verema)

  De color rojo cereza intenso con reflejos rubi.

   En nariz destacan los aromas de fruta roja madura recordando las cerezas y las grosellas, carácter floral. Aromas especiados de pimienta y canela, ligeros herbaceos. La crianza con sensaciones de cacao y regaliz negro.

   En boca es carnoso, tiene cuerpo, un poco rudo pero sabroso. Taninos marcados y por pulir, carácter floral y afrutado. Ligeros especiados con notas de vainilla y canela, en boca se muestra algo alcohólico. La crianza bien integrada, regaliz negro. Final largo.

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