Glarima de Sommos Roble 2016
Vino Glarima de Sommos Roble 2016
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Somontano
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
100% Chardonnay
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.4
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
CARACTERÍSTICAS DEL VIÑEDO Uva cultivada en las parcelas H1, H2 Y H3 del viñedo de Torresalas con una orientación N+45º, que favorece una maduración lenta para obtener así un Chardonnay de perfil más fresco. Conducido en espaldera alta formada en cordón royat unilateral. Riego controlado por goteo, con una densidad de plantación de 4.115 cepas/Ha y una producción de 7.300 kg/Ha. Suelos de vigor medio alto cuya producción se regula con el uso de cubiertas vegetales naturales. VENDIMIA Vendimia la tercera semana de agosto. Cosecha mecanizada nocturna. ELABORACIÓN Maceración de 4 horas en la prensa, tras esto la fermentación se desarrolla con levaduras seleccionadas a una temperatura entre 14º y 16ºC. Cuando la fermentación está terminando se trasiega el vino a barricas de roble francés. CRIANZA Criado sobre sus lías con “battonage” durante 4 meses.
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
Opiniones de Glarima de Sommos Roble
OPINIONES
1

De color amarillo dorado con cierta evolución, limpio y brillante.

Nariz de intensidad media donde aparecen aromas a flor blanca y a fruta madura como la manzana amarilla y la piña acompañada por un sutil aroma a roble y los aromas derivados de su uso como la vainilla, tostados y mantequilla junto con notas amieladas al subir su temperatura.

En boca es amplio y graso, de entrada ligeramente golosa, de acidez correcta donde predominan aromas a manzana amarilla, algo de pera blanca y ligeros cítricos como de limón maduro muy agradable y notas amargosas finales suaves.

Final con recorrido en el que se combinan lo percibido tanto en nariz como en boca.

Con una RCP fantástica me parece un vino muy disfrutable, complejo y muy bien hecho en el que la Chardonnay se mejora con el aporte de la barrica y las lías.

Mi enhorabuena a la bodega Sommos.

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar