Sommos Crianza 2017
Vino Sommos Crianza 2017
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot,
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.53
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Viñedos ubicado en la Finca de Montesa en cordón y cultivadas en secano con prodición de 4.500 kg por hectárea. Vendimia mecanidada nocturna entre la segunda y terncera semana de septiembre. Las parcelas se vendimian y vinifican por separado. Toda la uva pasa por mesa de selección y el encubado se realiza por gravedad. Fermentación realizada a temperatura controlada entre 26º y 28º, seguido de una maceración entorno a 15 días el cabernet y el merlot y cindo días para el syrah. Fermentación maloláctica desarrollado en depósitos de cemento. Crianza de roble francés durante un periodo de seis meses. Tras éste tiempo se realiza el ensamblaje final.
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Opiniones de Sommos Crianza
OPINIONES
3

De color rojo rubí, capa media alta.

Nariz de buena intensidad con marcadas notas vegetales muy frescas, también fruta madura, notas florales y maderas finas.

En boca tiene buena entrada, fresco, con buena acidez, seco, ligero en el paso en el que las notas vegetales vuelven a ser protagonistas. Elegante, largo y con un retro de buena complejidad.

Rojo rubí con ribete granatoso , capa media/alta. Limpio y brillante. 
Con buena lagrima.


En nariz  destaca la fruta negra madura (ciruela y mora) y notas especiadas (clavo, laurel,pimienta negra...). Con toques balsámicos.

 

En boca; con cuerpo y frescura, buena acidez muy equilibrada. 
Taninos dulces y redondos. Y de buen recorrido.

De color rojo rubí, ribete ligeramente evolucionado. Capa media

Aromáticamente buena presencia de fruta madura, maderas finas. Una vez más abierto aparecen notas vegetales, pimiento, alcachofa. Muy suaves notas a lavanda. 

En boca, volvemos a encontrar esos vegetales, marcado especialmente por el pimiento. Buena acidez y persistencia media.  

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