Nietro de Somos Garnachas vieñas viejas 2019
Vino Nietro de Somos Garnachas vieñas viejas 2019
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Garnacha
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.8
/
89
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Viñedos ubicados en la sierra de Pardos y de Santa Cruz, cultivados de forma tradicional en vaso. Vendimia manual en cajas de 20 kg, evitando de esta forma las roturas de los racimos. Tras el periodo de enfriamiento del fruto en cámara frigorífica, toda la uva es procesada sobre mesas de selección, para poder desechar los escasos racimos no aptos. Método tradicional. Fermentación a 261C con control de temperatura. Se lleva a cabo una maceración a lo largo de 10 días, procurando así una extracción selectiva de taninos y de compuestos aromáticos frutados. Una vez obtenidos los objetivos deseados, se procede al sangrado y a un suave prensado de los hollejos con una prensa vertical.Crianza sobre sus lías en una selección de barricas de roble francés durante 6 meses. Se realizan battonages para buscar el equilibrio que otorgue la máxima expresón frutal de la variedad garnacha y de su terroir.
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Opiniones de Nietro de Somos Garnachas vieñas viejas
OPINIONES
2

Vino de color rojo picota con ribete granate y buena capa.

La nariz es de buena intensidad tras aireación, la crianza se hace presente junto a notas frutales y especiados.

En boca tiene buena entrada, es seco, con buena acidez, la crianza muy presente marca su paso. Amargoso y de media persistencia.

 

De color rojo picota de capa media alta, limpio y brillante.

La nariz es de media intensidad, tras aireación asoman frutos rojos y negros envueltos en crianza, también especias.

En boca es seco, con buena acidez, tanino presente, cierta astringencia acompaña su paso en el que la crianza marca mucho su recorrido. Final de media persistencia.

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