Embruix 2000
Embruix 2000
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
15,00%
Varietales:
Garnacha, cabernet sauvignon, merlot, syrah y cariñena.
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.4
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
15 meses en barricas de roble francés de segundo vino (procedentes del Vall Llach), de las tonelerias Radoux y Dargaud & Jaegle. Embotellado en abril de 2002.
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Opiniones de Embruix
OPINIONES
23

Rojo picota con ribete púrpura, brillante, cubierto y con lágrima tintada. En nariz presenta una buena intensidad y limpieza. Aromas dominantes de madera avainillada, after eight, pizarra y pimienta. A pesar de más de dos horas de aireación no encuentro la fruta por ninguna parte. En boca se deja sentir su dulzor, siendo reemplazado por una buena acidez. Tiene mucha concentración, longitud y un grado alcohólico -15 grados- excesivo. Postgusto muy largo, balsámico y mineral.

Me gustó tanto la botella anterior que decidí abrir la que me quedaba. No fuera que con los contrastes térmicos primaverales se resintiese (no tengo zona de conservación)... Pocos comentarios a añadir... El vino está magnífico y estable, con paso amable y equilibrado con toda la frutalidad y garra de un Priorat. Altamente recomendable.

Después de esta otra botella debo decir que la integración del vino me parece evidente ya... No estoy muy seguro de que vaya a mejorar mucho más... ya que está muy, muy, pero que muy bueno...

Cereza picota casi cubierto, lágrima gruesa que se desliza lentamente, ribete amoratado.
Aroma de fruta muy madura , tinta china, tierra mojada, carácter mineral, hollejo.
Boca corpulento, buena acidez, fruta madura, largo.
Abierto 4 horas antes del consumo. Para guardar (15€;)

Picota cubierto de capa alta. En nariz notamos mucha fruta, mucha madera y notas minerales. En boca es agradable, potente y goloso aunque con un toque de astringencia. Mejora comforme se oxigena. Creemos que se pulira mucho mas en botella. Tendriamos que haberlo oxigenado mas. Nos gusto mucho.

Color rojo picota, de capa muy alta, con ribete morado. En nariz, inmediatamente después de ser decantado destaca en primer plano la madera con algo de pegamento. En un restaurante sería un fracaso completo en este momento de su evolución. Varias horas de oxigenación más tarde saca un aroma algo más expresivo de frutos rojos, aunque no excesivamente seductor. En el paso de boca lo encuentro bastante sabroso, aunque algo delgado y falto de carnosidad y carga frutal. Tiene un final astringente y secante que no contribuye a dejar una buena impresión global. Un infanticidio y queda la duda de ver cómo estará el vino dentro de un tiempo. Habrá que darle más oportunidades pero sinceramente esperaba más de este vino ya en este momento.

Color picota de capa altísima, casi opaco, con reflejos azulados. Ribete granatoso con tonos violáceos. Aroma intenso, inicialmente un poco alcohólico y con predominio de laca de uñas (pintura, alquitrán, pegamento), pero después de la aireación comienza a salir una fruta muy madura, golosa, con notas minerales, tinta china, regaliz y, en el fondo una madera tímidamente representada por las notas avainilladas, lácteos, café con leche, algo de cacao... Buen ataque, glicérico y goloso. Con una acidez notable y una gran estructura, algo duro todavía a juzgar por sus taninos aún un poco ariscos. Final larguísimo. Decantar al menos 3 horas.

Decantado cinco horas antes. Precioso color picota con destellos púrpura. Capa alta. Muy brillante. Lágrima fina y lenta. Excelente aroma a tinta, bosque húmedo, minerales, ligeros toques balsámicos y mentolados y un fondo de frutos negros maduros y regaliz. En boca entra dulce, el paso por boca es amplio, muy seco, robusto, carnoso y frutal. Buena acidez y poderosos taninos, todo bien conjuntado con el alcohol que no se nota. Larguísimo final, frutal, mineral y secante. Un excelente vino, con gran estructura, rotundo y equilibrado.

Picota cubierto con ribete moratoso. Nariz de buena intensidad. Inicialmente algo de laca de uñas, al abrirse (unas 3 horas despues de la decantación) muy frutal (con notas de fruta negra madura), toques minerales y al final de la cena incluso toques de cacao y hoja de tabaco. En boca es potente, con taninos presentes pero dulces, sin aristas, goloso, muy untuoso y con un interesante postgusto a frutillas ácidas. Muy interesante.

Color rubí intenso, muy límpido y brillante, profundo.
Nariz con notas frutales intensas, cuero limpio, muchos tonos especiados
con repetición de la pimienta blanca, nuez , avellanas.
Cierta mineralidad y un poco de bosque mediterraneo.
En boca es profundo, agreste, con bastante amplitud, acidez remarcable y
unos taninos agresivos, aunque mucho más bebibles que anteriores
embruix que he probado.
Final bastante largo, y como dice Bosos, botella y tiempo.

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