Soberbio e impactante, sobre todo en boca. Sutileza cítrica en nariz, mieloso, dulce y pastelería moderada. En boca es una bomba sin aristas. Gran volumen, graso, envolvente, paso dulce , maduro moderado y final amargoso. Retrogusto muy largo, potente y poderoso. Impacta

Pues ya hacía tiempo que no caía en mis manos una botella del Dido blanc.... Un vino intenso, serio, sin mucho volumen pero con mucha verdad... en el perfil destaca la fruta blanca sobre un fondo ligeramente mineral. En boca el ataque es bueno, el paso untuoso, con acidez media, bastante largo y con profundidad. Me gusta la historia que cuenta...

De color amarillo pálido, reflejos dorados y verdosos, limpio, brillante, lágrima densa.
En nariz hay aromas intensos de fruta blanca(manzana verde), fruta tropical en segundo plano (plátano, piña), panadería, notas herbáceas, destacable mineralidad.
En boca tiene cuerpo, es fresco, sensación de fruta (manzana, cítricos) que aportan también acidez notable, notas herbaceas y minerales. Persistencia más que bien.

Muy agradable y de bodega de garantía

Amarillo pálido limón con ribete acerado. Aspecto brillante y luminoso.
Nariz fresca de frutas maduras de pepita, albaricoques y cítricos con toques florales de jazmín, finos anisados y elegantes notas ahumadas sobre un tapiz mineral muy refrescante y limpio.
En boca es directo, algo salino al tacto, mostrando una fruta bien madura y sabrosa junto a notas cítricas muy fresca, ralladura de limón, manzana amarilla bien madura y matices del roble muy finos. Al fondo aparecen apuntes de aceituna verde (salinos) y agradables notas ahumadas. En todo su recorrido se percibe una sensación caliza muy fina y agradable. En conjunto está muy equilibrado, con una acidez larga y fresca, deliciosa, y un final de boca sabroso y de muy buena longitud.