Comienza de forma timida, destaca la levadura, la miga de pan, frutos rojos como la mora y la frambuesa. Leve plátano junto a un ligero toque vegetal, amargo, atractivo. Salen las golosinas, pero sin pesar.

La boca es fresca, acidulce, un poco untuoso, de paso rápido, pero mientras el vino esta en la boca perdura y muestra la Bobal, es muy vivo. El final de la boca es algo goloso y meloso, se agarra un poquito al paladar. Es refrescante y agradable de beber. Buena acidez y tanino fino y fundido en el conjunto. Sin sensación alcoholica.