Hoya de Cadenas Cava Brut Nature

Cava Hoya de Cadenas Cava Brut Nature

Puntuación del vino
Puntuación sobre 100:
88
Puntuación Media:
7,5
Calidad-precio:
8,3

Bodega: Vicente Gandia
D.O./Zona: D.O. Cava
País: España
Tipo de vino: Espumoso
Graduación (vol): 11,50%
Varietales: 100% Macabeo
Precio aproximado: De 5 a 9,9 €
Descripción
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Elaboración: 10 meses de crianza en rima a temperatura constante de 15ºC

Varietales: 100% Macabeo

11 Opiniones de Hoya de Cadenas Cava Brut Nature

Considero que es un cava que da la talla en calidad por el precio que tiene. He catado otros más caros y no me han gustado tanto. mis notas son, color amarillo pajizo, con fina burbuja persistente. Tiene un aroma limpio y afrutado, en el que resaltan los cítricos, además de un fondo floral. En boca es seco y al mismo tiempo frutal con el carbónico muy bien integrado.

Color amarillo pajizo, reflejo dorado, limpio, brillante, abundante burbuja.
En nariz hay aromas de intensidad media y corta duración a fruta blanca (manzana), cítricos (pomelo, limon), sensación floral.
En boca tiene poco cuerpo, carbónico inicia bien pero dura poco, presencia cítrica con acidez poco persistente.

Un vino que sorprende las medallas que se ha llevado.

Aroma simple y fresco, algo corto. Aparecen notas de madurez, rasgos de panadería, lías, ligero toque cítrico, algo de hierbas, en concreto hinojo.

En la boca se muestra fresco y ligero, acidez presente, aunque no pesada, burbuja chispeante y viva, integrada en el conjunto, dentro de lo que cabe. Salen rasgos cítricos, todo ello con una intensidad media.

Un par de medallas alemanas del pasado 2011 se añaden a la etiqueta. Seguramente se aprecie más que aquí.

Color pajizo muy claro, abundante burbuja fina que corona la copa.

Aroma muy fresco, fruta blanca (manzana golden), con toque cítrico (limón) y de hierba.

En boca repite esa frescura, acompañada por una acidez cítrica, el carbónico despunta un poco, pero lo hace muy refrescante, resulta agradable de todas formas.

Ideal con un aperitivo en grupo, chisposo.

Por 4.95 €. es una gran opción.

Amarillo dorado suave con reflejos acerados.

Nariz simple, sencilla, de moderada intensidad, pero muy agradable: crema catalana, cítricos y heno.

En boca es resultón, facilón, liviano de cuerpo, medio de sabor, con correcta acidez, algún tostadillo... Burbuja aceptable, no es abrupta.

En la comunidad valenciana hace unos años empezó la fiebre de hacer cava ya que los lotes de navidad querían cava no catalán (ni champagne por el precio), y ha hecho que proliferen producciones que en otras circunstancias no saldrían.
Color dorado pálido, brillante, burbuja de tamaño medio y persistencia baja. Aromas de baja intensidad a cítricos y fruta como pera. En boca equilibrada acidez y burbuja correcta incluso potente aunque pierde en poco persistente.
Tendrá su mercado.

Me he encontrado un cava bastante flojo, con una nariz que apenas decia nada, mas que algo de fruta blanca con hueso y poco mas.
En boca resulta bastante seco con una burbuja bastante juguetona y al menos una aceptable acidez.

Color amarillo dorado pálido.
La nariz es de media intensidad y buena definición, fruta blanca y toques herbáceos.
En boca tiene buen ataque, correcta acidez, carbónico bien integrado y cierta cremosidad, seco y bien estructurado. Resulta ligero en boca y algo corto de persistencia. En retrogusto vuelve la fruta blanca y frutos secos. Un cava que se toma con facilidad y con muy buena relación calidad precio.

Botella de forma tipica con etiqueta correcta.
Visual: Amarillo paja. Abundante burbuja.
Nariz: Ataque de intensidad media. Notas de citricos (limón) y flores blancas (margaritas, azahar)
Boca: Entrada fácil con equilibrada acidez. Para mi gusto, de simple aficionado, su burbuja tiene un punto de potencia de mas. El postgusto no es muy largo, pero sin pecar de quedarse corto, lo que hace que se beba con alegría. Por el precio que tiene, es un buen producto.

Dorado pálido y brillante.
Tiene una nariz de buena intensidad, sencilla, más bien de corte ligero, bien definida aunque sin mucho volumen, con algo de fruta blanca, ligeros toques de piel de lima, suaves toques herbáceos, ligeros recuerdos a flor blanca y algo de hinojo.
En boca resulta sencillo, con buen ataque, con el carbónico bien integrado, dando lugar a sensaciones bastante cremosas, ligera amargosidad, acidez correcta y recorrido medio.
Sin lugar a dudas un buen cava de aperitivo. Seco, algo justo de fruta en boca, pero franco y de trago largo.

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