Ceremonia Bobal 2015
Vino Ceremonia Bobal 2015
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
100% Bobal
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.0
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Vinificación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura a 26ºC, con un periodo de maceración de 15 días. Después se deja madurar en barricas de roble francés seleccionado durante 8 meses.
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Opiniones de Ceremonia Bobal
OPINIONES
1

Pues eso, que estamos ante un vino de Bobal bien elaborado, sin aristas ni ese ardor guerrero de la variedad. Un vino sencillo... que no es poco.

En nariz la fruta negra y los tostados predominan, con notas balsámicas, tabaco, pimienta negra, ahumados, matorral y notas de madera. El cuero y algunas flores azules parecen asomar de fondo, junto con toques de tierra húmeda.

En boca el tanino está bastante pulido, aunque se muestra un poco secante. La fruta está madura, con esas especias, los tostados y el tabaco fusionándose, con un toque dulce, como de bombón de licor. Ahumados, madera presente y una acidez media rematan el conjunto.

Un vino bien hecho, pero que no pasará con pena ni gloria por mi memoria.

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