Última botella.

Aunque sea un Reserva económico, pueda no tomarse excesivamente en serio y aunque por precio parezca un vino más para consumo diario, sí veo necesario respetarlo y darle algo de tiempo de aireación para dar lo mejor de sí (que no es poco para su precio).

Visual: ribete algo más evolucionado y degradado que en botellas anteriores pero todavía en buena forma. La lágrima, a su temperatura de servicio, es abundante y cae en forma de palmas (hojas de palmera).

Nariz: mejor a 16-17ºC. Intensidad algo escasa (media-baja) donde apreciamos fruta en licor, especiados, regaliz, tabaco rubio, caja de puros, tostados, balsámicos y toques sutiles a cacao y cueros. En este caso, la fruta más predominante en nariz es la fruta negra (a diferencia de las dos catas anteriores donde lo que más apreciaba era fruta roja).

Boca: entrada ligera y más bien fresca pero con un punto de contundencia y peso (sobre todo tomado a 17ºC). Ese punto de contundencia se la da la complejidad aportada por la madera. Acidez media. Volumen y estructura medias, paso agradable, taninos dulces y sedosos, presentes y que admiten margen de pulido pero donde intuyo que ya está en su mejor momento. El final es largo, es bastante más persistente de lo que parece (me da +2 minutos de permanencia en boca) con una sutil retronasal a especias, balsámicos y cueros.

Un buen Reserva de estructura, complejidad y cuerpo medios para consumo diario, ligero, fresco y fácil de beber aunque con la citada complejidad, especiados y toques de madera.

Por su precio (no llega a 4 euros/botella) es imposible pedir más aunque le rebajo un poco la nota respecto a las 2 botellas anteriores debido a que veo ya un cierto deterioro en la visual y en el vino en general... no le doy más de 2-3 años en botella (si es conservado en óptimas condiciones, claro).

Sin apenas evolución respecto a la anterior botella.

Persisten en visual ligeros destellos violáceos en el ribete, el color del vino es picota claro, la capa media-baja, buena lágrima y muy limpio.

En nariz tenemos aromas clásicos a tempranillo, fruta roja, tostados, lácticos, vainilla, coco, toffee, algo de sugus de fresa y regaliz.

En boca es un vino muy facil de beber, poco astringente, muy pulido y suave. El final deja un buen recuerdo pero no es muy largo.

Es un vino hecho para beber, democrático, un todoterreno de calidad con un excelente precio para casi cualquier comida/cena.

3,50€
Picota brillante con menisco granate de media intensidad y fluidez. Nariz de buena intensidad y con corte de reserva clásico, vainilla, pimienta, cuero y cereza. Boca fresca, facilona, con tanino pulido, medio cuerpo, elegante, falla por retronasal. Final medio, agradable.
77.

Reserva muy económico pero, a la vez, de una calidad muy buena y comparable a vinos del doble e incluso más precio de otras DO.

Visual: rojo picota claro, brillante y limpio, ribete rubí transparente con ligeros destellos violáceos todavía que indican la juventud de este Reserva. Ligeras tonalidades atejadas en el vino de la crianza en barrica. Buena lágrima desde un inicio.

Nariz: muchos especiados desde el inicio, con la aireación gana enteros la fruta roja madura y licorosa, regaliz, pimienta negra, cocos, vainillas y un toquecito sutil de cuero. Recuerda a determinados crianzas clásicos riojanos pero con mayor finura y un poquito menos de alcohol.

Boca: entrada suave, fina, frutal pero con un buen fondo a madera clásica americana, paso por boca ágil y fresco, pulido, sedoso y que invita a seguir bebiendo. Final largo con postgusto muy agradable y casi mejor retronasal especiada.

Un magnífico vino que, en una cata doble ciego, es imposible determinar que su precio es de poco más de 3 euros/botella. En cualquier cata doble ciego, sin saber nada el precio estimado estaría cercano a los 10 euros/botella. Comprado en la tienda de la bodega Finca Hoya de Cádenas a principios de 2012 en un pack de 3 botellas cuyo precio era de 10.50 euros.

Imprescindible en la bodega si a diario quiere beberse un vino de calidad por un precio comedido y un vino que no defraudará en ocasiones más especiales.

Elaborado en la Finca de Hoya de Cadenas, a 800 metros de altitud. Picota muy oscuro y brillante. Aromas a frutos rojos, cuero, chicle, regaliz y especias. En boca es agradable con sus taninos afinados, fresco y que no defrauda al lado de una buena cecina. Por su precio, uno se siente ampliamente recompensado.