Con más tiempo en botella el vino resiste bien manteniendo un color sin notarse evolución, sigue siendo destacable la presencia de fruta en nariz así como una boca con acidez correcta y sobre todo un buen equilibrio con fruta, taninos, algo de especias; todo ello con suficiente persistencia.
Un vino que, en sus comienzos marcó un hito en los vinos valencianos como vino de autor, sigue manteniendo una calidad más que correcta y su elaboración permite un consumo sin prisas.
Muchos cambios sobre el recuerdo de hace ya algún lustro, de un vino destinado a estar en el segmento medio alto en calidad y precio, con mucho marketing.
Ahora con una etiqueta mucho más actual, mantiene una buena calidad con un precio más ajustado.
Tiene una buena evolución en botella siendo su fuerte la fase gustativa con una buena expresión de equilibrio de fruta, acidez y taninos maduros.
Color picota oscuro, menisco violáceo, capa media alta, limpio, brillante, escasa lágrima poco tintada.
En nariz hay una presencia de aromas de intensidad muy correcta de especias (pimienta), cierta mineralidad; al agitar una buena intensidad de fruta roja y negra muy madura, compotada.
En boca es amplio, goloso, frutal, buena acidez, maderas integradas, notas de especias y mineralidad. Buena persistencia final.
Un vino de gran predicamente hace unos años y que pasó al anonimato para renacer ahora con clase y a buen precio (sobre 13€).
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