Cata de un Vino Generoso en el Foro de Vinos: FASE GUSTATIVA, también armonías y maridajes para el vino

Me acabas de resolver una duda, porqué no sabía qué era eso de la manzanilla pasada

Te va a ir perfecto, pero lo de tus almendras me ha dejado salivando la verdad... Voy a ver que tengo yo

Pasada de vida, pero dentro de ella,. ..en Sanlúcar dada la proximidad a la marisma de Doñana y el Guadalquivir, la niebla y la humedad hacen que ese clima Atlántico cree una capa de de levaduras fuera de lo normal. Para ello lo mejor es ver una bota de 12 años, que quisiera amontillar pero que conserva un velo de verdad, un prodigio, y que casi no quiere cansarse para morir y depositar al fondo sus lías.

Así es!!!

Buff, lo de las almendras tostadas caseras es una de esas cosas que realmente no tienen color con las de compra. Y hace años que no las cato :(

La almendra mallorquina no encaja con las demandas del mercado, no es grande, ni bonita ni del mismo tamaño toda. pero tiene unas propiedades, una carga de aceite y un sabor brutales, eso lo saben bien los buenos maestros turroneros valencianos. Está de cine! Vamos a ver las colmenillas...

Sí jajajaja :-)

Efectivamente, como bien sabes, estos vinazos de Navazos, son valores seguros ;-)

Salut!!

Bueno, muchas gracias a todos, por este rato de vinos generosos de calidad. 

En realidad, habéis sido muy Generosos!!!.

UN saludo y mucho ánimo al foro. Seguimos a tope!.

Nos veremos en la cata virtual. Hoy llegaron las botellas de V. Gandía
Salud.

Tu sigue poniéndome los dientes largos.... He encontrado unas nueces de macadamia y la verdad es que resulta un conjunto original...

Gracias a ti por tu participación y aportaciones. Un abrazo!

Bueno, vamos terminando aunque ya sabéis que podéis seguir dejando vuestras impresiones en estos hilos que quedan abiertos.

También y no lo había dicho antes, si nos dejáis alguna pregunta la responderemos con gusto lo antes posible.

De verdad muchas gracias por participar y aportar en estos días "diferentes". Salud!!

Es una pasada ese vino.

Tuve muchas botellas de él y me quedan ya muy pocas.

Recuerdo, hace 5 años, estuvo en el Alcampo de Alicante, en oferta, a 13.50€ la botella (cuando, en realidad, rondaba los 30-35€ y hablábamos de botella de 500 ml).

Que lo disfrutes!!

Yo también me despido. Ha sido un placer probar mi primer oloroso junto a vosotros, y agradezco una vez más a Verema el habernos convocado delante de la pantalla junto a una botella de vino.

Un abrazo a todos

Ya ves, jejeje ;-)

Bien que la conoces....

Trabajar así, es siempre un placer!! :-)

Por lo que veo, no te ha defraudado en absoluto.

Alfonso es un Oloroso básico, sencillo, joven (8 años de edad media que, para esa tipología de vino es poco tiempo), pero es un Oloroso "de libro", que cumple muy bien y que, por su precio, poco más se puede pedir.

PD: Aún tengo, casi a la mitad, una botella abierta en la nevera desde hace ya semanas.