Cata de Albariño en el foro de vinos: FASE GUSTATIVA Y ARMONÍAS DEL VINO / MARIDAJE
Re: Cata de Albariño en el foro de vinos: FASE GUSTATIVA Y ARMONÍAS DEL VINO / MARIDAJE
PAZO DAS BRUXAS 2018.
En boca es un vino fresco, salino, muy buena acidez, sutil, elegante, equilibrado, muy varietal, se toma muy bien, calidad más que suficiente y un final de mediana longitud.
Buen albariño del grupo Torres en Rías Baixas.
Re: Cata de Albariño Pago de Tharsys en el foro de vinos: FASE GUSTATIVA Y ARMONÍAS DEL VINO / MARIDAJE
Ver mensaje de VadeviPoc, molt poc!!! Hacen las botellas muy pequeñas!!!
Re: Pago de Tharsys Vendimia Noctura 2019
Ver mensaje de MaruxiLo importante es que te guste, evidentemente como dices es bastante diferente a los gallegos por lo que recuerdo. Por cierto aprovecho para saludarte que no sé si te había dicho nada.
Re: Cata de Albariño en el foro de vinos: FASE GUSTATIVA Y ARMONÍAS DEL VINO / MARIDAJE
Ver mensaje de Josep_GallegoNo demasiado Josep, ha perdido frescura comparado con la 2017 que probé hace poco. No obstante es más untuoso
Va de uvas
Re: Cata de Albariño en el foro de vinos: FASE GUSTATIVA Y ARMONÍAS DEL VINO / MARIDAJE
Ver mensaje de Jcarlosjimenez2Solo tu? jjjjjj
Re: Cata de Albariño en el foro de vinos: FASE GUSTATIVA Y ARMONÍAS DEL VINO / MARIDAJE
Ver mensaje de zampalloEs lo que tiene... pero bueno ya es importante si se bebe bien todavía...
Re: Cata de Albariño en el foro de vinos: FASE GUSTATIVA Y ARMONÍAS DEL VINO / MARIDAJE
Ver mensaje de Vadevi¡Allí vamos! en 5 minutos nos conectamos otra vez.
Re: Cata de Albariño en el foro de vinos: FASE GUSTATIVA Y ARMONÍAS DEL VINO / MARIDAJE
Ver mensaje de VadeviEfectivamente, hacemos la pausa para aplaudir a nuestros sanitari@s... Seguimos
Re: Cata de Albariño en el foro de vinos: FASE GUSTATIVA Y ARMONÍAS DEL VINO / MARIDAJE
PAZO DE SAN MAURO 2018
un vino maduro. Fresco y con buena acidez, pero claramente el resultado de uvas maduras o de un verano caluroso.
En boca percibo incluso un punto de aguja, qiue no existe, Un gusto muy salino, y buena permanencia.
Fruta blanca, como una compota de peras maduras. Alguna presencia mineral, como de cantos de granito.
Sin amargores. Una boca limpia.
Lo estamos maridando, Cruz y yo, con una empanada de berberechos (riquísima...). Y ahora prepararemos unos mejillones de roca..
El vino se está quedando escaso.....