Cata de Albariño en el foro de vinos: FASE GUSTATIVA Y ARMONÍAS DEL VINO / MARIDAJE
Cata de Albariño en el foro de vinos: FASE GUSTATIVA Y ARMONÍAS DEL VINO / MARIDAJE
Vamos a ir disfrutando los diferentes albariños en boca. Después de vuestras impresiones nos gustaría que comentáramos sus posibles armonías y sobre todo con que pensáis acabar la botella (si llega a la cena).
Gracias!
Re: Cata de Albariño en el foro de vinos: FASE GUSTATIVA Y ARMONÍAS DEL VINO / MARIDAJE
PAGO DE THARSYS VENDIMIA NOCTURNA ALBARIÑO 2019
Yo ya no aguantaba más y he pecado antes de tiempo
En boca tiene una muy buena entrada, fresco, bien equilibrado entre acidez y madurez, de larga persistencia, que incita a seguir bebiendo; con ligeros recuerdos o toques finales amargos de fruta cítrica madura y sensación muy rica
Re: Cata de Albariño en el foro de vinos: FASE GUSTATIVA Y ARMONÍAS DEL VINO / MARIDAJE
Ver mensaje de Josep_GallegoVoy a rellenar la copa, que esta se ha evaporado del calor.
Soy flexicarnívoro y a la comida vegana la llamo guarnición
Re: El Jardín de Lucía 2018
Entrada en boca golosa y algo dulce, fruta blanca, lichis, albaricoques, cierta amargor final, pero muy agradable y refrescante, limpia muy bien, creo que combinaría muy bien con algún pescadito graso, aunque creo que lo maridaré con unas rodajitas de merluza a la plancha, que ya están desconjeladas.
Salut
Re: Cata de Albariño en el foro de vinos: FASE GUSTATIVA Y ARMONÍAS DEL VINO / MARIDAJE
Ver mensaje de J-CarlosLlénala hasta arriba para que no te tengas que volver a levantar...
Re: Cata de Albariño Pago de Tharsys en el foro de vinos: FASE GUSTATIVA Y ARMONÍAS DEL VINO / MARIDAJE
Ver mensaje de Jcarlosjimenez2Ja ja ja hijo has pecado? ego te absolvo pecatum tuus!!! O como se diga!!
Re: El Jardín de Lucía 2018
Ver mensaje de VadeviSiempre buen vino y la combinación la veo interesante desde luego. Salut!
Re: Cata de Albariño en el foro de vinos: FASE GUSTATIVA Y ARMONÍAS DEL VINO / MARIDAJE
Ver mensaje de Josep_GallegoFillaboa 2015: en boca destaca la fruta de hueso, maracuyá, toques cítricos y salinos, cuando sube la temperatura es más untuoso, acidez justa.
Va de uvas
Re: Cata de Albariño en el foro de vinos: FASE GUSTATIVA Y ARMONÍAS DEL VINO / MARIDAJE
Ver mensaje de Jcarlosjimenez2Qué malote eres Juan Carlos!
Re: Cata de Albariño en el foro de vinos: FASE GUSTATIVA Y ARMONÍAS DEL VINO / MARIDAJE
Ver mensaje de Josep_GallegoTienes razón, sabio consejo, que tanto ejercicio no es sano.
Soy flexicarnívoro y a la comida vegana la llamo guarnición
Re: Pago de Tharsys Vendimia Noctura 2019
Tiene muy buena entrada, con una acidez muy equilibrada, es un vino fresco, elegante, ligero y con una suavidad que hace que te apetezca seguir bebiendo, me ha gustado bastante, aunque es bastante diferente a los albariños que estoy acostumbrada a beber, igual es por su ligereza.
Re: Cata de Albariño en el foro de vinos: FASE GUSTATIVA Y ARMONÍAS DEL VINO / MARIDAJE
Ver mensaje de zampalloMantiene bien la acidez?
Re: Cata de Albariño Pago de Tharsys en el foro de vinos: FASE GUSTATIVA Y ARMONÍAS DEL VINO / MARIDAJE
Ver mensaje de P_Pradesja no te quede per fer la gustativa tat
Re: Cata de Albariño en el foro de vinos: FASE GUSTATIVA Y ARMONÍAS DEL VINO / MARIDAJE
Ver mensaje de zampalloLa armonía será una tortilla de bacalao y algo de queso.
Va de uvas