Las bodegas integradas en Corpinnat abandonan la D.O. CAVA

Espero que en marzo aún sean Cava pero igual pongo Cropincava o algo así... bromas aparte igual tenemos que hacer la consulta. Quien nos iba a decir que la duda fuera esa. Saludos!

La duda será reconocerlo !!

Pues parece que han tomado la decisión más lógica después de crear esta asociación de calidad, ya que Cava, hasta que no se aclare, no les aporta demasiado.

Y tienen bastante nombre y tradición como para lanzarse en esta aventura, con la fuerza que da ese grupo y su apuesta por la calidad. Además, los consumidores seguirán comprando estas marcas porque se dirigen a un consumidor medio que ya tiene algo de experiencia en este mundo y sabe que son bodegas que elaboran muy buenos espumosos.

Pues Cava, con estas "bajas" se queda con el culo al aire en cuanto a bodegas de calidad, porque no le quedarán muchas. Mñas bien poquitas.

Creo que este movimiento de cara a la gente que le gusta el vino, es más peligroso para Cava que para Corpinnat.

En un tiempo podremos ver los resultados, pero guarda parecido a la marcha de Artadi de Rioja.

Por eso precisamente creo que para el resto de bodegas, las no tan conocidas (Mas Candí Julia Bernet etc), les será especialmente beneficioso, que las asocien con monstruos (voz de Rosarillo Flores jajaja) de la categoría de Torelló o Gramona y encima en un grupo reducido las hará más visibles para el público. 

Sastamente. Les servirá como altavoz para el público que apuesta más por la calidad, cosa que les importa y mucho a esas bodegas. Eso sí, como no cumplan con ese parámetro (la calidad), ya se pueden dar por jodidos....

Es que muy probablemente si no lo cumplieran no serían de las 9 bodegas...

Ya, ya, pero hablo a lo largo del tiempo. Está claro que si te subes al carro de una propuesta así de arriesgada que se fundamenta en la calidad, es de ser bobos el saltarte ese sello de identidad para pegártela. Pero cosas más raras se han visto, aunque creo que no será el caso!

Perdonad, he abierto otro foro sobre lo mismo, sin darme cuenta de este, que ya estaba abierto.

El experto en vinos del Celler Can Roca Josep Roca valora y aplaude en declaraciones a Vadevi la decisión de este grupo de cellers de prestigio de abandonar la DO Cava. Recuerda que la DO Cava "Ha de hacer los deberes"

Creo que llega el momento de ver cómo se desarrolla este proceso, que ya estaba enquistado, de los espumosos en nuestro país. Veremos cómo se desarrolla. Saludos

Lo que mal empieza mal acaba, por lo que tengo entendido, los espumosos de Sant Sadurní d'Anoia tuvieron la intención inicial de agruparse y impulsar un producto no sé si de calidad pero si almenos localizado, interferencias políticas derivaron a ese conglomerado descontextualizado... siempre recomiendo la lectura del libro: La història del cava. Sant Sadurní" de Santi Borrell. http://lafurapenedes.cat/historia-cava-sant-sadurni-danoia-santi-borrell-millor-llibre-mon-sobre-historia-vi/

Es algo que se veía venir y que al final han movido ficha de forma irreversible. Las consecuencias se verán. Las expectativas son más malas para DO Cava que antes de la separación no solo por la pérdida de buenas bodegas que prestigiaban la marca sino porque se ha abierto la caja de los truenos.

Saludos

Es que como se ha comentado (y comentáis Diego y tú), al final parece que para pedir un espumoso de calidad que sea nacional, será cualquiera menos cava. Y es una grandísima lástima, porque una D.O. que podría abogar por la calidad y unos vinos con personalidad, se ha dejado arrastrar por malas decisiones y parece que estén abocados a un trompazo del copón.

A ver si con estos movimientos se espabilan y empiezan a retomar el rumbo para no convertirse en una D.O. que no garantiza una calidad media (ya no digo alta).

Un saludo!

Habrá que ver cómo se desarrollan los acontecimientos. Saludos

Otra bodega se suma al proyecto Corpinnat, se trata de Can Descregut, una pequeña bodega de Vilovi del Penedes que elabora 60.000 mil botellas al año, mitad de vino y mitad de espumosos, solo tienen dos espumosos en el mercado y yo no he catado ninguno

Lo leí el otro día pero no conozco la bodega ni los vinos. Habra que intentar probar algo.