Un champagne para una gran ocasión
Re: Un champagne para una gran ocasión
Ver mensaje de pepecanoPepe, aprovechando que hoy te pillo (el otro día se me pasó preguntártelo).
Hablando de espumosos, dijiste que habías probado alguno inglés.
¿No sería los Bride Valley de Spurrier?
Si no, ya lanzo la caña a ver si alguien los ha probado y nos dice.
Un saludo!
Re: Un champagne para una gran ocasión
Ver mensaje de pepecanoOjo, eso no lo pongo en duda, con el cava ha habido un bipolarismo, por un lado una tendencia hacia la elaboración de espumosos de baja (o bajísima) calidad en pos de hacer brebajes lowcost y por otro lado la evolución de los grandes cavas en términos de calidad. Por desgracia a dia de hoy no me puedo gastar 60-70€ en un espumoso (sea Cava o Champagne), pero entre la franja de los 15-30€ si, y en esa franja, cava tiene mucha mejor RCP que champagne, y creo que no hay color entre unos y otros.
En una cata a ciegas igual yo no distingo entre un cava rosado y un lambrusco de 3€ jajajajaja
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir
Re: Un champagne para una gran ocasión
Ver mensaje de RobgarortzEl Delamotte Blanc de Blanc. Me parece un champagne con una gran R/C/P.. Saludos desde la Capital del Hojaldre, Torrelavega.
Saludos desde Cantabria.
Re: Un champagne para una gran ocasión
Ver mensaje de LovecftTotalmente de acuerdo contigo en esa relación Cava, versus champagne, aunque hace unos días he probado un champagne de 13,99 "lereles" en Aldi que estaba bien. Un grato descubrimiento. Lo he estado viendo durante años y no me atrevía a comprarlo, pero hace 15 días dí el salto y acerté. Saludos desde la Capital del Hojaldre, Torrelavega.
Saludos desde Cantabria.
Re: Un champagne para una gran ocasión
Ver mensaje de jacomurPues ese Champagne he estado tentado de cogerlo varias veces (como te pasaba a ti). Pues tendremos que probar!
Gracias y un abrazote!
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Un champagne para una gran ocasión
Ver mensaje de XavihTe voy a poner un caso real como ejemplo,
En la 4ª Edicion del concurso por parejas de Vila Viniteca que se efectuo en Madrid, en la primera fase salio un Dom Perignon 2002. El 75% de los concursantes dijimos que era un cava y en este concurso hay aficionadillos como yo, pero tambien profesionales del vino, enologos, sumeliers, bodegueros, osea personas que estan catando todos los dias. Como anecdota a un famoso somelier le pregunte que habia puesto y me comento que cava y que si no era cava se los cortaba... Probecillo.
No es tan facil y menos a ciegas.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Un champagne para una gran ocasión
Ver mensaje de Joaquin1965No era de esa bodega, era un Nyetimber, pero no lo compraria. Dicen que aciegas algun espumoso ingles les ha dado caña a los franceses, no se, no se...
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Un champagne para una gran ocasión
Ver mensaje de pepecanoSi claro que en casos concretos se puedan confundir, pero veo mas plausible confundir otros espumosos, Franciacorta, Cremants, Sekts austriacos o espumosos britanicos, etc, etc.
De casi todos los espumosos el Cava lo veo de los mas lejanos, no por calidad, sino en caracteristicas.
Re: Un champagne para una gran ocasión
Ver mensaje de SwinswordNo lo dudes y en vez de un salto, haz un triple salto. El champagne caerá bien en el foso de tu estómago. Saludos desde la Verde Cantabria.
Saludos desde Cantabria.
Re: Un champagne para una gran ocasión
En la misma tesitura que el compañero Robgarotz, aunque mis pretensiones eran menos ambiciosas.
He seguido el hilo con atención y al final el champán elgido para mi celebración fue "Georges Laval Cumiéres Premier Cru" (sobre los 60 euros).El hilo se ha centrado en referencias de un mayor nivel, pero este estaba simplemente brutal. Estuvo a la altura de lo que se celebraba.
Y como ya se ha comentado en el hilo, y mira que me gusta el (buen) cava, el champán es otra cosa. Claro que en una cata a ciegas....
Re: Un champagne para una gran ocasión
Ver mensaje de jacomurPues iremos calentando para dar ese triple salto :D
Un saludo desde el caluroso Castellón.
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Un champagne para una gran ocasión
Ver mensaje de Swinsword....Pues atento a la cabina de llamadas. Y si te gusta igual entras en los saltos de mejora. ¡Je!¡Je!,¡Je!. Aquí 15º-16º. Saludos desde la Primaveral Cantabria
Saludos desde Cantabria.
Re: Un champagne para una gran ocasión
Ver mensaje de jacomurAlgunos chmapagnes más seriotes sí que he tomado, pero es que a veces apetece algo más desenfadado y que no te pique al bolsillo!
Aquí 23º y subiendo...
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Re: Un champagne para una gran ocasión
Ver mensaje de RobgarortzVete a por Krug sin dudarlo. Un vintage, o si no, intenta encontrar un Grande Cuvée con años. Otra opción en un rango de precios similar sería Cristal maduro. Con cualquiera de los dos la experiencia será memorable.
Re: Un champagne para una gran ocasión
Ver mensaje de GondorffGracias Gondorff, veo que lo tienes muy claro. Cuando te refieres a un Grande Cuvée con años o un Cristal maduro, a cuántos años te refieres, más o menos?