Re: Maridaje para chocolate negro
Ver mensaje de MarperDolç de Mendoza. De hecho, Chocolates Valor elabora unos bombones al vino (maridajes de autor se llaman) en los que combinan el chocolate negro 70% con una serie de vinos de Enrique Mendoza (Merlot, Monastrell, Santa Rosa y Dolç). El maridaje del Dolç con estos bombones es espectacular.