Foro y opiniones de Dominio de Cair

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Selecta Re: Fase olfativa Cair 2010
Por ahora muy licoroso, se notan esos 14,5 grados...y lleva abierto hace 40 minutos, vamos a darle unos meneillos...
- 15/10/14 20:59
Miryam777 Re: Empezamos con la fase visual Cair 2010
Cambio de luz.. Capa alta y ahora si se ve que tita la copa.. Sorry!!!!
- 15/10/14 20:59
Daviddr Re: Fase olfativa Cair 2010
A mi, lo primero que me viene son lácteos
- 15/10/14 20:59
Mara Funes Re: Empezamos con la fase visual Cair 2010
Lo mismo digo. Hacía tiempo que no coincidíamos...
1 15/10/14 20:59
Cachina Re: Empezamos con la fase visual Cair 2010
Bonito color rojo picota intenso, mucha capa, ribete granate, buena lágrima, densa, limpio y brillante. Lo que...
- 15/10/14 20:59
Juanjosantos Re: Empezamos con la fase visual Cair 2010
Rojo picota con bastante extracción y buena capa (alta diría yo), ribete rojo rubí-carmín con sutiles recuerdos...
- 15/10/14 20:59
Enrique Re: Empezamos con la fase visual Cair 2010
Este vino hace unos años hubiera sido calificado de capamedia baja Ahora con las nuevas tendenciss en maceraciones...
- 15/10/14 20:59
lomestre Re: Fase olfativa Cair 2010
El punto alcoholico destaca menos de lo que esperaba. A tus notas añadiria cuero mojado.
- 15/10/14 20:59
Lovecft Re: Fase olfativa Cair 2010
a copa parada, muy intenso aunque con poca persistencia, parece que los lácteos asoman por encima del resto. A copa...
- 15/10/14 20:58
Preñator Re: Fase olfativa Cair 2010
Fruta roja muy madura, algo de lillium (como el cabernet) y pimienta negra.
- 15/10/14 20:58
zampallo Re: Empezamos con la fase visual Cair 2010
Buenas noches a todos, color rojo picota, brillante,tonos violáceos
- 15/10/14 20:58
taechu7 Re: Fase olfativa Cair 2010
Muy aromático, intenso, mucho balsámico, fruta madura ... embriagador.
- 15/10/14 20:58
Dani C. Ya estamos!!!
- 15/10/14 20:58
Obiwan Ferran Re: Fase olfativa Cair 2010
Nariz intensa, fruta negra madura, lácteos, especiados (pimienta negra), hoja de tabaco...
- 15/10/14 20:58
Jorditec Re: ¿Teja ya?
Yo me estoy mordiendo la lengua, o mejor dicho los dedos, para no decirlo...
- 15/10/14 20:58
BodegasLuisCañas Re: Preguntas para Dani Martínez sobre el vino Cair 2010
Concretamente de esta añada se han elaborado 78925 unidades. La edad del viñedo es de unos 45 años y unos...
1 15/10/14 20:58
Dani Dominio Cair Re: ¿Teja ya?
Piensa que esta botella solo la disfrutarás una vez en la vida... Aprovecha todas las fases, jeje.
1 15/10/14 20:58
Mar Galvan Re: Empezamos con la fase visual
seria un corcho natural, sin maquillajes...
- 15/10/14 20:58
Cachina Re: Empezamos con la fase visual Cair 2010
Buenas noches a todos. Siento el retraso, pero ya estoy aquí para disfrutar de esta nueva cata virtual. Gracias de...
- 15/10/14 20:58
Arrutzi_Najera Re: ¿Teja ya?
Si es queeeeeeee
- 15/10/14 20:58
Mara Funes Re: Fase olfativa Cair 2010
Intensidad balsámica con un punto alcohólico, fruta roja y mucha y deliciosa tierra húmeda. Esto sin mover la copa...
- 15/10/14 20:57
Dani C. Fase olfativa
Vamos que nos vamos!!!!   Fase olfativa   ...
- 15/10/14 20:57
graciano Re: ¿Teja ya?
Y alguno más que se lo calla seguro
- 15/10/14 20:57
Ricardof Re: Cata Virtual del vino Cair 2010 de Dominio de Cair. ¡Viva octubre!
Botella 05080 abierta hace media hora y vertido en las copas un precioso caldo que brilla por sí mismo
- 15/10/14 20:57
Lovecft Re: Empezamos con la fase visual Cair 2010
Eso sin duda, joder como me cuesta no meter el hocico jajaja
- 15/10/14 20:57
lomestre Re: Fase olfativa Cair 2010
Nada más abrir la botella unas notas lácticas muy intensas
- 15/10/14 20:57
Obiwan Ferran Re: ¿Teja ya?
Eso, eso, menuda tortura, vaya intensidad que tiene! Ha sido servirlo en copa y empezar a notar esos aromas...
1 15/10/14 20:56
Selecta Re: ¿Teja ya?
Mientras no hayas pasado a boca, que eso sería más grave!!
- 15/10/14 20:56
Arrutzi_Najera Re: ¿Teja ya?
Pero si esta precioso, límpido y brillante, con una capa intensa, lo que pide esta muy claro...
- 15/10/14 20:56
graciano Re: Empezamos con la fase visual
Si es SFC iría marcado en el corcho o es opcional?
- 15/10/14 20:56
Jorgeoli Re: ¿Teja ya?
Ya somos dos!!
- 15/10/14 20:56
Juanjosantos Re: Empezamos con la fase visual
Botella bordelesa de calidad, con buen gollete y vidrio de cierto grosor y calidad. Etiquetas con un diseño muy...
- 15/10/14 20:56
Josep_Gallego Re: Empezamos con la fase visual
Me gusta ser puntual...
- 15/10/14 20:56
Gabriel Argumosa Re: ¿Teja ya?
Eso digo yo
- 15/10/14 20:55
Dani C. Fase olfativa Cair 2010
Continuamos, preparen las narices
- 15/10/14 20:55
Mar Galvan Re: Empezamos con la fase visual Cair 2010
buenas noches Mara y chin chin
- 15/10/14 20:55
Selecta Re: Empezamos con la fase visual Cair 2010
Bueno, hay los que engañan y los que van de frente...supongo que para gustos, colores...un cierto halo de misterio...
- 15/10/14 20:55
Jorditec Re: Empezamos con la fase visual Cair 2010
Gracias Dani. El corcho está perfecto, sólo que el corte inferior està inclinado y queda curioso, nada más. Un saludo.
- 15/10/14 20:55
graciano Re: ¿Teja ya?
Impaciente eh?. Debo reconocer que yo ya le he dado cera en nariz
- 15/10/14 20:55
pepecano Re: Empezamos con la fase visual Cair 2010
Esta fase es la que se hace mas larga, hay ganas de meter la nariz !!!
- 15/10/14 20:55
Juanjosantos Re: Cata Virtual del vino Cair 2010 de Dominio de Cair. ¡Viva octubre!
la mía 04954, casi... a 3 botellas la mía de la tuya, supongo las sensaciones han de ser muy parejas...
- 15/10/14 20:55
Arrutzi_Najera Re: ¿Teja ya?
Cuando nos vamos a la nariz?
- 15/10/14 20:54
Juanjosantos Re: Cata Virtual del vino Cair 2010 de Dominio de Cair. ¡Viva octubre!
Ya estoy por aquí!!! Botella descorchada hace 11 minutos y todo preparado. Vamos!!
- 15/10/14 20:54
Smooth71 Re: Preguntas para Dani Martínez sobre el vino Cair 2010
Tenéis pensado para más adelante añadir otra variedad de uva a vuestro CAIR? CAIR CUVEE sigue pasando ocho meses por...
- 15/10/14 20:54
Obiwan Ferran Re: Degradado es evolucionado
Muchas gracias Dani!
- 15/10/14 20:54
Mar Galvan Re: Empezamos con la fase visual Cair 2010
recomendaría cambiar ese corcho por un fsc 100%, ganaría ganaría
- 15/10/14 20:53
Mara Funes Re: Empezamos con la fase visual Cair 2010
¡Ésa es la actitud Mar! ;-) A las buenas noches...
1 15/10/14 20:53
Lovecft Re: Empezamos con la fase visual Cair 2010
Yo solo llevo 3 con esta, pero la sensación de que algo fantástico va a ocurrir...No se,...además, o soy yo o la fase...
- 15/10/14 20:53
Gabriel Argumosa Re: Empezamos con la fase visual Cair 2010
Yo creo que el problema es que los vinos, como seres vivos, nos dan sorpresas y hasta nos engañan día a día
- 15/10/14 20:53
Dani C. Re: ¿Teja ya?
He cambiado de luz, pero aquí sigue bastante amoratado, pero vamos, te compro violáceo ;-)
- 15/10/14 20:53
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