Foro y opiniones de Dehesa de los Canónigos

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Dehesadeloscanónigos Re: Fase visual del vino Solideo 2011
Felicidades rafa_g, aunque no tengo el gusto de conocerte me alegra que el día de tu cumpleaños dediques un poquito...
- 29/09/16 20:55
Taes Re: Fase olfativa del vino Solideo 2011
Coincido contigo en que crianza es la que más destaca en esta fase
- 29/09/16 20:55
Catalina_Bibiloni Re: Fase olfativa del vino Solideo 2011
comparto la apreciación de cassís, está muy presente.
1 29/09/16 20:55
Víctor Sánchez Re: Fase olfativa del vino Solideo 2011
Chocolate negro, humo, pimienta, regaliz, nuez moscada, avellana, pufff...
- 29/09/16 20:55
Jorditec Re: Fase olfativa del vino Solideo 2011
Intensidad olfativa alta, a copa parada una mineralidad intensa acompañada de frutos negros y rojos compotados, notas...
1 29/09/16 20:55
rafa_g Re: Fase olfativa del vino Solideo 2011
Se percibe bastante madera. Pero me da más francés que americano, mucha pimienta. Aún sabiendo la proporción real.
- 29/09/16 20:55
Swinsword Re: Fase olfativa del vino Solideo 2011
La fruta al mover la copa es intensa, equilibrando como bien dices la crianza. Tiene pinta de lujo de vino!
1 29/09/16 20:55
Vilade Re: Fase olfativa del vino Solideo 2011
Muy potente. Mucha fruta negra, toques amaderados, muy licoroso. Algo de regaliz, torrefacto. ME GUSTA
- 29/09/16 20:55
oscar4435 Re: Fase olfativa del vino Solideo 2011
Notas de fruta roja, aromas especiados, regaliz.
- 29/09/16 20:55
Selecta Re: Fase visual del vino Solideo 2011
Buenas noches Juanjo, hoy has llegado puntual, más menos 20 minutos...
1 29/09/16 20:55
Arrutzi_Najera Re: Fase olfativa del vino Solideo 2011
Estoy contigo... Saludos
- 29/09/16 20:55
Elmesias Re: Fase olfativa del vino Solideo 2011
Tambien me aparecen los herbaceos suaves, cierta mineralidad y cacao
2 29/09/16 20:55
JaviValencia Re: Fase olfativa del vino Solideo 2011
Esto promete. A ver que nos dice la boca...
1 29/09/16 20:54
Juanjosantos Re: Vamos a por la olfativa que esto promete...
Jajajajajajaja XDDDDD
1 29/09/16 20:54
Pacog Re: Fase olfativa del vino Solideo 2011
Muy apagado. Notas ahumadas y madera, debí abrirlo con más calma
- 29/09/16 20:54
Jose_J Re: Fase olfativa del vino Solideo 2011
Con la aireación aparecen las notas de crianza: cuero fino, especias orientales(curry)...la fruta se torna más negra...
1 29/09/16 20:54
Swinsword Re: Fase olfativa del vino Solideo 2011
Chocolate, pimienta, un punto dulzón, cremoso... Y sin mover
- 29/09/16 20:54
Francisco_Sebastian Re: Fase visual del vino Solideo 2011
Botella 3477 La doble etiqueta trasera tambien muy bien estructurada y clara Graduación 14%, lo que se demanda...
- 29/09/16 20:54
Juanjosantos Re: Fase visual del vino Solideo 2011
Buenas noches!!
- 29/09/16 20:54
david_sendra Re: Fase olfativa del vino Solideo 2011
Chocolate, torrefactos...
- 29/09/16 20:54
MaxiBao Re: Fase olfativa del vino Solideo 2011
La punta alcohólica en nariz es presente, mas bien se esperaba y no resulta molesta ni predominante
- 29/09/16 20:54
Selecta Re: Fase visual del vino Solideo 2011
A mi me da también ese toque teja, yo ya casi no veo el granatoso...
1 29/09/16 20:54
Arrutzi_Najera Re: Fase olfativa del vino Solideo 2011
La fruta equilibra el conjunto porque el poderío de la crianza es del copón, estoy esperando que se libere y se...
1 29/09/16 20:54
jcnarmar Re: Fase olfativa del vino Solideo 2011
se manifiesta mucho la madera... demasiado quiza. No estoy habituado a tanto
- 29/09/16 20:53
Gabriel Argumosa Re: Fase olfativa del vino Solideo 2011
A copa parada, buena intensidad, con madera de buena calidad, detalles de alcohol y fruta, todo con buena conjuncion....
- 29/09/16 20:53
Carlit Re: Fase olfativa del vino Solideo 2011
Intesidad aromática muy alta, ya a copa parada. Aromas de crianza presentes a copa parada. Al mover la copa aparecen...
- 29/09/16 20:53
Garrofero Re: Fase olfativa del vino Solideo 2011
Uff. Potencia y potencia. Complejidad. Todo en uno, bolleria y monte bajo.
- 29/09/16 20:53
JaviValencia Re: Fase visual del vino Solideo 2011
Noto los cosméticos y el almizcle. No veas cómo está el vino ;-)
- 29/09/16 20:53
Selecta Re: Vamos a por la olfativa que esto promete...
A mandar...
1 29/09/16 20:53
Lovecft Re: Fase olfativa del vino Solideo 2011
Y de una intensidad que abruma...yo tengo que reposar la nariz entre un ataque y otro porque me deja tiritando...
1 29/09/16 20:53
Víctor Sánchez Re: Fase olfativa del vino Solideo 2011
Tabaco, eucalipto, balsámico.
- 29/09/16 20:52
jacomur Re: Fase visual del vino Solideo 2011
A las muy buenas noches Her José. Saludos desde la Capital del Hojaldre, Torrelavega.
- 29/09/16 20:52
Taes Re: Fase olfativa del vino Solideo 2011
algo de zarzaparilla, quizás
- 29/09/16 20:52
Swinsword Re: Fase olfativa del vino Solideo 2011
Es tremendo!!!!
- 29/09/16 20:52
MaxiBao Re: Fase olfativa del vino Solideo 2011
Al agitar la fruta aparece en forma de flor, destacando unas francas violetas
- 29/09/16 20:52
Javier Azcona Re: Fase olfativa del vino Solideo 2011
Mucha nariz neng!!
1 29/09/16 20:52
Elmesias Re: Fase olfativa del vino Solideo 2011
A mi no me aparecen los lacteos y eso para mi es buena señal
- 29/09/16 20:52
Catalina_Bibiloni Re: Fase olfativa del vino Solideo 2011
un punto alcoholico en nariz que queda tapado x la fruta negra y los toques de barrica.
- 29/09/16 20:52
Gomez Re: Fase olfativa del vino Solideo 2011
Aparece el regaliz negro,cacao,pimienta,la fruta está bien presente....
- 29/09/16 20:52
Arrutzi_Najera Re: Fase olfativa del vino Solideo 2011
Si bien hay intensidad espero que se abra y salga un aspecto más denso y menos dominado de una buena crianza, pero...
- 29/09/16 20:52
david_sendra Re: Fase olfativa del vino Solideo 2011
Intensidad y elegancia, todo muy bien integrado, fruta negra madura, regaliz, balsámicos muy frescos, maderas...
- 29/09/16 20:51
Juanjosantos Re: Fase visual del vino Solideo 2011
Buenas tardes ya casi noches!!
- 29/09/16 20:51
jacomur Re: Fase visual del vino Solideo 2011
Vino encerrado en una botella bordelesa, cerrada con un corcho de gran calidad que está tintado de vino por su...
2 29/09/16 20:51
carmenfdezr Re: Fase olfativa del vino Solideo 2011
recuerdos de chocolate.....
- 29/09/16 20:51
Pacoedo Re: Fase olfativa del vino Solideo 2011
Sin mover la copa ya se nota la intensidad aromática muy alta. Moviendo la copa se nota esa golosidad de frutas...
- 29/09/16 20:51
JoseRuiz Re: Fase visual del vino Solideo 2011
Picota oscuro de capa alta. Límpido y brillante.
1 29/09/16 20:51
Swinsword Re: Fase olfativa del vino Solideo 2011
Tostados, algo de especias, cuero, disminuye la intensidad alcohólica inicial, fruta negra compotada... salivo ya
- 29/09/16 20:51
Jose_J Re: Fase olfativa del vino Solideo 2011
Sí, pero domina la buena fruta, lo que es de agradecer. Vino muy serio
- 29/09/16 20:51
Taes Re: Fase olfativa del vino Solideo 2011
predominan las especias, los torrefactos aderezados con notas lácticas y las vainillas.Hay tambien fruta negra en...
- 29/09/16 20:51
Anubis7 Re: Fase olfativa del vino Solideo 2011
Nariz muy elegante. Qué gusto...
- 29/09/16 20:51

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