Foro de la cata virtual de Yllera Verdejo Vendimia Nocturna 2016

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Fase gustativa
Autor:
Verema
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Re: Fase gustativa
Por:
Ralfilauren
(25/06/17 11:23)
Fase olfativa
Autor:
Verema
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180
Re: Fase olfativa
Por:
Ralfilauren
(25/06/17 11:13)
Fase visual
Autor:
Verema
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Re: Fase visual
Por:
José Gabaldón
(17/06/17 12:34)
Preguntas para la bodega
Autor:
Verema
4
Re: Preguntas para la bodega
Por:
Juanjosantos
(16/06/17 00:00)
¡Nueva Cata Virtual con el vino Yllera Verdejo Vendimia Nocturna 2016!
Autor:
Verema
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Re: ¡Nueva Cata Virtual con el vino Yllera Verdejo Vendimia Nocturna 2016!
Por:
Juanjosantos
(15/06/17 22:48)
UsuarioMensajeRecFecha
Ralfilauren Re: Fase gustativa
En boca tiene tacto, es untuoso, se aprecia el trabajo con las lías, resulta goloso per una correcta acidez juntmente...
- 25/06/17 11:23
Ralfilauren Re: Fase olfativa
Inicialmente aromas primarios, fruta blanca muy madura, un leve toque tropical, albaricoques frescos y también...
- 25/06/17 11:13
Swinsword Re: Fase gustativa
Probada y muy buena!!!!!! Gracias por el consejo ;-)
- 20/06/17 09:18
José Gabaldón Re: Fase gustativa
El paso por boca, suave, amable, fresco, notas aromáticas igual que en nariz, cuerpo medio, bien hecho, buena acidez...
- 17/06/17 12:37
José Gabaldón Re: Fase olfativa
En nariz con intensidad media, notas de frutas tropicales, piña y mando en conjunción con fruta blanca de hueso y...
- 17/06/17 12:36
José Gabaldón Re: Fase visual
Vino color amarillo pajizo con destello dorado verdoso, limpio, brillante y lágrima ágil y fina. Botella bien...
- 17/06/17 12:34
Swinsword Re: Fase gustativa
Pues tomo nota, que en un rato me voy a comprar y llevo tiempo buscando una buena :D Gracias!!!!!!!
1 16/06/17 12:57
J-Carlos Re: Fase gustativa
Se supone que las británicas serán las mejores, pero la confitura Hero de naranja amarga es exquisita.
1 16/06/17 12:56
Swinsword Re: Fase gustativa
Hace mucho, peor mucho-mucho que no pruebo una buena mermelada de naranja amarga. Eso con mantequilla es gloria...
1 16/06/17 12:46
J-Carlos Re: Fase gustativa
De peque, en las vacaciones en el pueblo, solíamos comer buen pan tostado con mantequilla y mermelada de naranja...
1 16/06/17 12:43
J-Carlos Re: Fase gustativa
Depende del lote, lo pone en la carta adjunta. Si la botella ha sido embotellada antes habrá estado menos meses con...
2 16/06/17 12:35
Germans Ibor Re: Fase gustativa
Tiene poca cosa en boca, la fruta la notamos verde casi te podría dar notas vegetales!!
2 16/06/17 11:18
Valgañon Re: Fase olfativa
además de la poca intensidad, ese toque dulzón no me gusta en un verdejo, lo hace más pesado en mi opinión
- 16/06/17 10:08
Valgañon Re: Fase gustativa
sinceramente, en boca me esperaba algo más, no me terminó de convencer...  
1 16/06/17 10:05
Swinsword Re: Fase gustativa
Se nota bastante a temperatura alta. Me sorprendió porque era muy muy claro ese gusto a plátano maduro.
1 16/06/17 09:05
Swinsword Re: Fase olfativa
Pues sí que se nota esa crianza en la untuosidad  y esos toques mantequillosos. No recordaba ese matiz en la crianza...
1 16/06/17 09:04
Swinsword Re: Fase gustativa
Yo normalmente no suelo tomar mantequila dulce en tostados, pero es un olor y sabor que recuerdo mucho porque a mi...
1 16/06/17 09:01
Swinsword Re: Fase gustativa
Buenos días!!!! No iré, que coincide con el cumple del peque, que es el día 30 :-( Desde luego tengo mala...
- 16/06/17 08:58
Anubis7 Re: Fase gustativa
Acabo de ver tus mensajes. Quedó claro que llevaba Sauvignon. El precio muy razonable para el tipo de vino. Y aunque...
1 16/06/17 07:35
Touryvino Re: Fase gustativa
Uf, a día de hoy no soy capaz de apreciar la complejidad de los vinos de Jerez, tengo que acostumbrar mi paladar,...
- 16/06/17 07:08
P_Prades Re: Fase gustativa
Muy sabroso, dotado de cierta untuosidad y notable acidez que le aporta frescura perfectamente compensada por la...
- 16/06/17 00:00
Juanjosantos Re: Preguntas para la bodega
Ante todo muchas gracias por la cata y podernos dar la oportunidad de probar vuestro vino. Hay varias cuestiones que...
- 16/06/17 00:00
P_Prades Re: Fase olfativa
En ataque aparecen en primer plano las notas de hierbas aromáticas (hinojo, anís), junto notas de hierba recién...
- 15/06/17 23:59
P_Prades Re: Fase visual
Bueno, buenas noches, si aún queda algún enochalado por aquí. Acabo de regresar de una cata con mis amigos de la...
1 15/06/17 23:58
Eterio Re: Fase gustativa
Estoy de acuerdo contigo. En mi comentario de la fase olfativa hacía resaltar la fruta (manzana verde,...
- 15/06/17 23:51
Gomez Re: Fase gustativa
Acidez media, no muy amplio en aromas, cítricos, pera, manzana poco madura, ligera nota de levadura al fondo, también...
1 15/06/17 23:46
Juanjosantos Re: Fase gustativa
Coincidimos Jordi :-) Es importante la temperatura de servicio (7-9ºC). En nariz, si lo dejamos subir, aporta cosas...
2 15/06/17 23:44
Juanjosantos Re: Fase gustativa
Algo hay, pero en nariz había más que en boca (o esa es mi sensación).
- 15/06/17 23:42
Gomez Re: Fase olfativa
Notas frescas de fruta no muy madura, manzana, pera, hierba, piel de limón, notas mentoladas también. Intensidad...
- 15/06/17 23:40
Juanjosantos Re: Fase gustativa
Hay opiniones encontradas si escudriñas un poco el foro... parece que, en algunos casos, sinceramente, tengamos...
1 15/06/17 23:40
Gomez Re: Fase visual
Vaya horitas, pero bueno más vale tarde... Abierto hace media hora. Color amarillo pálido, alguna nota acerada en...
- 15/06/17 23:36
Juanjosantos Re: Fase gustativa
Yo, recién servido en copa, luego va decayendo y desapareciendo paulatinamente...
1 15/06/17 23:35
Juanjosantos Re: Fase gustativa
Más probable lo segundo, EMHO y sin saber nada más,...
1 15/06/17 23:34
Jorditec Re: Fase gustativa
Ataque suave, paso ligero, con recuerdos de fruta blanca, acidez justa que le resta frescura (en nariz parecía que...
2 15/06/17 23:34
Juanjosantos Re: Fase gustativa
Totalmente de acuerdo. No es  el estilo de vino que más me gusta ahora mismo, pero dentro de su gama (verdejos...
- 15/06/17 23:33
Jorditec Re: Fase olfativa
Intensidad aromática media, notas lácticas, limón, fruta blanca, leves notas tropicales y anisadas.  
- 15/06/17 23:31
Juanjosantos Re: Fase gustativa
Coincido y es lo que yo habría hecho hasta hace 2-3 años... ahora, en mi caso, aunque no es mala opción lo que...
1 15/06/17 23:31
Juanjosantos Re: Fase gustativa
Si buscas por la red está por menos de 6€... en cualquier caso, la RCP es mucho mejor que la de la semana pasada,...
- 15/06/17 23:28
Jorditec Re: Fase visual
Más vale tarde que nunca!! Visual: Amarillo pálido, cristalino y brillante.
- 15/06/17 23:28
Juanjosantos Re: Fase gustativa
En nariz sí había notado algo de plátano verde... en boca se acentúa, sobre todo si gana demasiada temperatura en copa.
1 15/06/17 23:27
Juanjosantos Re: Fase gustativa
El de la semana pasada 16€, éste 5.45-5.75€ según tiendas online.
- 15/06/17 23:26
Juanjosantos Re: Fase gustativa
Boca fresca y fácil, suave, con algún toque cremoso, se bebe rápido y el final, aunque no es muy largo, sí invita con...
1 15/06/17 23:23
Juanjosantos Re: Fase gustativa
Boca: Ataque fresco y frutal (fruta blanca), suave y con buena acidez, sabroso y algo untuoso/cremoso en el paso por...
2 15/06/17 23:20
Juanjosantos Re: Fase olfativa
En la ficha técnica del vino no lo pone pero en la carta que mandan sí pone 5% de Sauvignon Blanc.
1 15/06/17 23:07
Juanjosantos Re: Fase olfativa
Eso es la crianza sobre lías... es muy sutil y se percibe sobre todo a más temperatura (a baja temperatura no es muy...
1 15/06/17 23:05
Juanjosantos Re: Fase olfativa
Os los compro también :-)
1 15/06/17 23:04
Juanjosantos Re: Fase olfativa
Estando muy frío la intensidad es más bien baja. Con una temperatura de unos 9-10ºC es más intenso (intensidad media)...
- 15/06/17 22:55
Elmesias Re: Fase gustativa
Sin acidez, ni dulzor, ni amargos... Muy plano en boca.
- 15/06/17 22:55
Juanjosantos Re: Fase visual
Jejejeje, la costumbre de los tintos ;-)
- 15/06/17 22:51
Juanjosantos Re: Fase visual
Botella borgoñona de llamativo etiquetado bastante moderno y queriendo representar el momento de la vendimia de las...
- 15/06/17 22:51

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