Fase gustativa

¿Y en boca qué os parece? Ahora sí que sí. ¡Allá vamos!

¡Por fin!

No llegaba este momento!

Buena acidez, cierta untuosidad, final amargoso (no molesto) vivo en boca....

Pensaba que el F5 no me funcionaba...

A temperatura alta hay amargores, cítricos maduros, fruta blanca, polvos de talco, herbáceos suaves...

Ligero, fresco, con acidez marcada, aparecen las notas mentoladas de la nariz. Persistencia media.

Me parece un buen vino para tomar fresquito ahora en verano y con buena compañía, con comida o sólo.

Fruta menos intensa en boca que en nariz, acidez correcta, ligero, suave y con un final medio-largo.

Entrada untuosa, con cuerpo y una buena acidez. Notas de mantequilla dulce y flores

Boca de entrada golosa amable, pero para mi gusto le falta frescura. Se me hace un poco pesadote. Con el aumento de temperatura siguen saliendo los Balsámicos. Pero me he quedado un poco frío. El final de boca se corta un poco.

Entrada en boca intensa, con mucho poderío sápido: fruta blanca madura, membrillo, fruta tropical(mango).....buen volumen en boca, acidez equilibrada, notas citricas y un ligero toque amargo que resulta interesante.

Un ataque algo dulce pero que el amargor final suaviza. Poca acidez. No noto el trabajo de las lías ni en nariz ni en boca

Calentorro como está lo noto muy ácido y amargo. Habrá que reponer la copa para tomarlo en condiciones, que estamos a 30º a la sombra.

Ya te digo

Entrada muy suave, mejor en nariz que en boca. Persistencia baja.