Fase gustativa

Estoy de acuerdo contigo. En mi comentario de la fase olfativa hacía resaltar la fruta (manzana verde, melocotón...)

Saludos.

Joaquín

Muy sabroso, dotado de cierta untuosidad y notable acidez que le aporta frescura perfectamente compensada por la carga frutal del vino.

Final largo e intenso donde se perciben en retronasal de nuevo con notable nitidez las notas frutales percibidas en la fase olfativa, dejando un final agradable y amargoso que limpia para el siguiente sorbo.

Uf, a día de hoy no soy capaz de apreciar la complejidad de los vinos de Jerez, tengo que acostumbrar mi paladar, jejejeje. Pero es otra buena opción

Acabo de ver tus mensajes. Quedó claro que llevaba Sauvignon. El precio muy razonable para el tipo de vino. Y aunque no sea nuestro perfil, cumple con corrección. Un abrazo Juanjo

Buenos días!!!!

No iré, que coincide con el cumple del peque, que es el día 30 :-(

Desde luego tengo mala suerte, porque ya llevo un par de encuentros que caen en el aniversario de boda, en el cumple del peque, cuando tengo una boda... xDDDDDD

Una lástima porque parece un encuentro cojonudo y podría conoceros a bastantes en persona y en el mejor ambiente posible.

Yo normalmente no suelo tomar mantequila dulce en tostados, pero es un olor y sabor que recuerdo mucho porque a mi padre le encantaba y de vez en cuando nos preparaba tostadas para desayuar con mantequilla y mermelada de fresa.

Se nota bastante a temperatura alta. Me sorprendió porque era muy muy claro ese gusto a plátano maduro.

sinceramente, en boca me esperaba algo más, no me terminó de convencer...

Tiene poca cosa en boca, la fruta la notamos verde casi te podría dar notas vegetales!!

Depende del lote, lo pone en la carta adjunta. Si la botella ha sido embotellada antes habrá estado menos meses con las lías.

De peque, en las vacaciones en el pueblo, solíamos comer buen pan tostado con mantequilla y mermelada de naranja amarga. ¡Qué recuerdos!

Hace mucho, peor mucho-mucho que no pruebo una buena mermelada de naranja amarga. Eso con mantequilla es gloria bendita!

Se supone que las británicas serán las mejores, pero la confitura Hero de naranja amarga es exquisita.

Pues tomo nota, que en un rato me voy a comprar y llevo tiempo buscando una buena :D

Gracias!!!!!!!

El paso por boca, suave, amable, fresco, notas aromáticas igual que en nariz, cuerpo medio, bien hecho, buena acidez y equilibrado.