Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Re: Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Según pasa el tiempo demuestra más seriedad en forma de cremosidad en boca y frutas blancas más dulces. Os tengo que dejar pero luego veré más su evolución. Muchas gracias por esta virtual prenavideña EXCELENTE
Si bien la penicilina cura a los hombres, el vino los hace felices (A. Fleming)
Re: Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Ver mensaje de Dani-BcnQuizás sea porque es muy joven,yo creo que con algo de botella ese carbónico se integrará mejor.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Ver mensaje de Anubis7Gracias!
Re: Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
En cuanto a esta fase coincido con algunos participantes en que es mas intenso en boca que en nariz.
Re: Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Ahora que ha subido un poco de temperatura, aparece melocotón, con una buena acidez, fresco, con flores y notas de panal de miel en el retronasal
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Ver mensaje de Anubis7Que disfrutes!!!!!
Nanit 😘
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Ver mensaje de Dani-BcnYo no entiendo demasiado de espumosos, pero creo que precisamente cuando está muy integrado el carbónico le cuesta soltarlo en la copa y por eso "explota" en boca, porque lo ha conservado.
Re: Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Me gusta q no es de burbuja marcada y tiene un sabor suave con notas de bollería, mucho más q en nariz
Re: Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Ver mensaje de zampalloFruta blanca, herbáceos, es largo en boca con mayor temperatura. Excelente cava..
Re: Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Ver mensaje de Josep_GallegoCoincido en su carácter seco y esa acidez discreta y trabajadora que sabe modular al vino a la perfección, la salinidad se queda trabada entre los dientes, recuerda muy de lejos, no quiero malas interpretaciones, al Txakoli.
Si os apetece leer más os dejo mis aventuras en www.grupdetast.com
Re: Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Que no encontraba el enlace!!! Me cachis