Fase olfativa del vino Cordillera Carmenère 2008

El mío tiene intensidad media con ese toque a aceite que comentáis

Fruta roja, tabacos, detalles a mentol, pimientón, sigo buscando

Nos gusta, agradable y equilibrado. La boca se hace agua...

En nariz es muy complejo, se le puede sacar muchos aromas.

Saludos colega.

Estaba a punto de decir eso mismo, se parece a la merlot, quizá algo más especiada, con los mentolados que alguien más mencionó

algo de grafito de lápiz

A copa parada presenta una intensidad alta, muy balsámico y especiado, con finas notas herbáceas, aceitunas (muy intenso y claro), pimiento, casís, alguna nota terciaría suave de cuero y carne, y tostados de la barrica.

La madera se apodera, junto al vegetal, a la fruta, que no es lo que prima claramente. Notas de humo leve, tabaco de hoja seca y de cava de luxe de aeropuerto ( de puros). No es lo que me esperaba, y merece la pena volver a catar otra botella. Puntas de rosas y piruleta de fresa, pero muy al fondo, con profundidad.

Enhorabuena!!!

Aromas intensos de fruta muy madura, notas herbáceas y vegetales, balsámicos potentes...

Con una buena intensidad me encuentro con frutas negras bastante maduras y rojas del bosque en sazón. Notas balsámicas y leves de pimienta. Algo licoroso. Madera bién integrada y en la que se destacan leves ahumados.

Noto mucha fruta fresca,especiado con tostados y pimienta presente y un poco de cuero.

Le encuentro sutiles notas florales, recuerdos a violetas.
Pero predomina el conjunto las notas dulces y especiadas, anís y regaliz.
Café tostado, roble avainillado, complejo.

En evolución aparecen notas muy bonitas de crianza, en la línea de los tostados intensos, de azúcar quemado.