El vino español ante la crisis económica (2ª parte y final)

Muchos Consejos Reguladores en lugar de ser organismos de promoción del vino y responsables de intentar aumentar el consumo y la cantidad de aficionados al vino se limitan a ser órganos de control casi obsesionados con el imponer sus regulaciones a los productores. Los Consejos deberían dedicar un porcentaje importante de lo que reciben de la bodegas a la promoción, a motivar a nuevos consumidores y a la educación de los mismos y de los profesionales de la industria. Aunque España cuenta con ICEX y Wines from Spain para la promoción internacional, a nivel nacional no existe ningún organismo que vele por los intereses del sector y que se preocupe de la promoción del vino entre los españoles.

En momentos como el actual es cuando las iniciativas de promoción deben estar mejor estructuradas y coordinadas aprovechando el esfuerzo conjunto. En lugar de cada uno ir por su lado, deberíamos aunar esfuerzos para desarrollar una sola marca que es lo que pide el consumidor de hoy en día. Esa debería ser la marca “España”. La política económica española tiene que darse cuenta de que para que haya crecimiento económico es fundamental el apoyar a las PYMES. Son las bodegas y empresas pequeñas y medianas las más vulnerables pero también las que crean empleo y riqueza. Es ahí donde los organismos oficiales y el gobierno deben centrar las ayudas y apoyos más importantes. No se puede intentar ofrecer ayudas pagando a las pymes a 120 días o incluso después de 4 o 5 meses. Estos organismos y el gobierno no pueden esperar que esos pequeños empresarios adelanten dinero o inviertan capital que no tienen o que representa su estabilidad económica y personal. Es vergonzoso que una PYME tenga que pagar por adelantado gastos de promoción o exportación por mucho que el gobierno prometa ayudar a posteriori. El gran problema de este tipo de bodegas y empresas es la falta de liquidez y hoy por hoy intentar conseguir que un banco te ayude es impensable.

Enoturismo

Una de las fuentes de ingreso que las bodegas y las regiones vinícolas españolas deberían potenciar es el enoturismo. En California, capital mundial del turismo del vino casi un 18% de los ingresos de las bodegas provienen de las visitas y las ventas que se hacen directamente a los visitantes. Esta es una actividad que en España está todavía en pañales, que solo puede crecer y que gracias a nuestra riqueza cultural, histórica y gastronómica podría convertir a España en un paraíso enoturístico inigualable. España es uno de los destinos turísticos más importantes del mundo y una de las fuentes de ingresos fundamentales de nuestro país. La industria vinícola debería aprovecharse de esta situación y experiencia. El turismo del vino supone una fuente de ingresos que no depende únicamente del mercado interior si este se encuentra atravesando dificultades económicas. La combinación de vino, cultura, historia y gastronomía supone un atractivo sin igual para americanos, canadienses, sudamericanos y asiáticos. España atraviesa un momento álgido de reconocimiento y popularidad internacional gracias a nuestros deportistas, artistas de cine, chefs y empresarios. También gracias a que muchas de las cosas que ofrece nuestra cultura, gastronomía y costumbres son del gusto internacional, se han puesto de moda y han hecho que España esté de moda. A todo ello se suma el hecho de que nunca habíamos tenido ni tanto ni tan buen vino. Esta serie de factores deberían dar más confianza a los bodegueros y al sector vinícola en general para lanzarse a la conquista de los mercados más importantes y convertirnos en el país líder de la industria vinícola mundial. Los críticos, escritores, expertos y revistas más importantes del mundo nos lo vienen augurando desde hace ya unos años. Ellos lo ven más claro que nosotros mismos por lo que ha llegado la hora de que nos lo creamos de verdad y actuemos en consecuencia. Hay que salir a promocionar y vender nuestro vino, dentro de España y en el extranjero. Tiene que haber una inversión considerable en promoción, en viajes promocionales, llevando a cabo campañas importantes y creativas. Hay que penetrar los mercados ahora mismo para que cuando salgamos de la crisis, el dólar y el euro se estabilicen y la economía mundial mejore el vino español esté ya introducido. Hay que aguantar el chaparrón y no pensar en ganar dinero rápido. Es una oportunidad única que no debemos desperdiciar pero que por desgracia la estamos dejando pasar.

Aunque España parece que lleva la peor parte, estamos ante una crisis mundial y la desaceleración económica se está sufriendo en la mayoría de las naciones industrializadas. No obstante, se sabe que en épocas de crisis el consumo de alcohol suele mantenerse e incluso elevarse. Lo que baja es el precio que se paga por el vino pero está ampliamente demostrado que se sigue bebiendo igual en épocas difíciles. Ante este fenómeno el vino español tiene una gran ventaja a nivel internacional al estar considerado como el vino que ofrece la mejor relación precio-calidad. Es innegable que nos encontramos frente a tiempos muy difíciles. Es ahora cuando nuestra industria tiene que estar unida y hacer frente a lo que se nos viene encima de una forma coherente, estructurada y aunando esfuerzos. El sector vinícola español ofrece una oportunidad única a los consumidores y compradores extranjeros gracias a los factores mencionados en este artículo. Tenemos que aprovechar este “tirón” que ahora mismo tiene España y el vino español. Pocas naciones productoras de vino están mejor posicionadas que la nuestra para ofrecer un producto de muy buena calidad, a un precio asequible a un bolsillo en crisis, además de cultura, gastronomía, historia y todas esas cosas que hacen de nuestro sector algo único y muy especial.