¿Quieres ser el DiVino Gourmet 2023?

Qué es DiVino Gourmet

Es un concurso de ámbito nacional cuyo objetivo es dar a conocer vinos y elaboraciones gastronómicas de todo el mundo, de la mano de todos los participantes, valorando la creatividad y el buen hacer de los mismos. De entre todos ellos cada año conoceremos el que para el jurado de cada edición  será nuestro DiVino Gourmet  

Este primer concurso se llevará a cabo en Valencia dentro de la edición de Gastrónoma el domingo 12 y el lunes 13 de Noviembre.

La participación de los distintos profesionales del sector y de todos los particulares en la divulgación de la puesta en marcha del concurso y la viralidad a través de redes sociales fomentarán que sea una propuesta muy atractiva para todos los amantes del vino y la gastronomía. Os animamos a todos los que formáis parte de nuestra gran Comunidad a participar y divulgar el Concurso.

Bases del Concurso DiVino Gourmet

Participantes

El concurso convoca a cualquier persona mayor de 18 años con interés en el mundo del vino y la gastronomía, tanto profesionales como estudiantes de escuelas de formación o particulares con intereses eno-gastronómicos. 

Características del Concurso

Fase Clasificatoria

• De entre todos los inscritos se seleccionarán 50 personas que pasarán a la fase clasificatoria que se realizará en la ciudad de Valencia el domingo 12 de Noviembre dentro del evento Gastrónoma en Feria Valencia. Todos los seleccionados recibirán información detallada del paso a la siguiente fase.
• El jurado que seleccionará a los conponentes de este grupo lo integrarán profesionales de los equipos de Bodegas Vicente Gandía y Verema

Semifinal

• Se realizará el domingo 12  de Noviembre dentro de la Feria Gastrónoma.
• En esta fase los participantes deberán contestar a un formulario tipo test donde cada pregunta tendrá 4 posibles respuestas y sólo una es correcta.
• Igualmente deberán realizar una prueba culinaria y otra en la que se valorarán sus capacidades y conocimientos sobre el mundo del vino.
• Los miembros del jurado de este día serán seleccionados entre los profesionales de los equipos de Vicente Gandía y Verema y profesionales del sector de la gastronomía y del vino de la ciudad de Valencia.
• La puntuación obtenida por cada uno de los participantes será el resultado de la suma de los aciertos en la prueba teórica más los puntos otorgados por el jurado en cada una de las pruebas prácticas.
• Al final del día se darán a conocer los nombre de los 7 semifinalistas que deberán presentarse a la final que se celebrará el lunes 13 de noviembre

Final

• Los finalistas tendrán que presentar un entrante, plato principal y postre elegidos por la organización en un tiempo estimado para ello. Dispondrán de todos los productos necesarios y del material para su elaboración.
• Este plato deberán acompañarlo de un vino y realizar una prueba y/o contestar a una serie de preguntas que les realizaremos durante el cocinado y la presentación de las distintas elaboraciones
• Los platos serán catados por el jurado y por los presentadores del acto, miembros de los equipos de Vicente Gandía y Verema. Entre todos ellos deliberarán a puerta cerrada quienes son los 3 finalistas y en que orden se realiza el reparto de premios.
• Para valorar a los candidatos se constituirá un jurado formado por representantes del sector y de prensa gastronómica.

Premios

Primer premio

Viaje de fin de semana a una zona vitivinícola para visitar alguna de sus bodegas y disfrutar de sus vinos y el paisaje de esa región. Además, este primer premio tiene una dotación económica de 2000 euros

Segundo premio

El segundo previo consiste en un menú degustación maridado en el restaurante BonAmb de Jávea y una dotación económica de 700 euros

Tercer premio

El tercer premio  tiene una dotación económica de 300 euros

Todos los premios, además, contarán con una caja de vino de las bodegas participantes y colaboradoras del Concurso Divino Gourmet