Entrevista a Luis Gutiérrez: Y con él llegó el cambio

4 ª Entrega de la sección Entrevistas a Personajes del Vino

No sé si nos habíais puesto falta en el mes de noviembre pero con el pre y post Encuentro de Foreros de Otoño, el pre y post Experiencia Verema Barcelona y otros jaleos varios (nominaciones Premios Verema 2014, etc.) la verdad es que el penúltimo mes del año se ha complicado bastante lo que nos ha obligado a postponer nuestra cita mensual más tiempo del habitual.

No obstante estamos convencidos de que nos perdonaréis al leer cuál será nuestro próximo protagonista:

Luis Gutiérrez

Le tendréis a vuestra disposición en el Foro de Verema.com el

Miércoles 17 de diciembre a las 19:00 horas

Y por qué él...

Pocas personas y/o personalidades funcionan cual imán como lo hace su nombre. Sus valoraciones para The Wine Advocate hacen que tiemble el suelo de algunas bodegas y en un grado mucho mayor que el de previos críticos de la publicación, porque sus puntuaciones han hecho que el rumbo que había marcado Jay Miller y del que se había separado de manera silenciosa Neil Martin, haya virado drásticamente haciendo que corran escalofríos por las columnas de los elaboradores que producían sus vinos con los "puntos Parker" en mente.

Los "nuevos vinos Parker" son vinos finos y elegantes, ligeros y ricos en matices, ya no son las bombas de antaño.

¿Y cómo recibe este cambio el consumidor?

Desgraciadamente, España no es un país en el que el consumidor de vino no-experto se informe comprando publicaciones especializadas como lo hace con los coches o con la moda y de ahí el cierre de tantas de ellas, pero todo el mundo tiene acceso a Internet así que a la hora de buscar información lo más rápido es teclear el nombre del vino y si el escogido tiene la fortuna de haberse visto agraciado por una puntuación Parker favorable, el consumidor -en general- se tirará de cabeza hacia él.

The Wine Advocate ha sabido adaptarse a los tiempos y desde hace tiempo ya, nutre su equipo de catadores con expertos salidos de la red, como fue en su día Neil Martin o como es el caso de Luis Gutiérrez, y eso se nota pues al contrario de lo que ocurre con sus más directos competidores, la publicación que fundara Robert M. Parker Jr. ha sabido nadar en las aguas revueltas de Internet y mantener su poder de influencia prácticamente intacto.

Y quién es él...

Luis Gutiérrez dedicó las dos primeras décadas de su vida profesional al mundo empresarial como alto ejecutivo de la filial española de una conocida empresa multinacional del embalaje.

Pero su vida privada estaba irremediablemente vinculada a su pasión por el vino. Durante esos años ha colaborado con publicaciones especializadas en España, Portugal, Reino Unido y Puerto Rico y sus artículos han destacado siempre por ser amenos y muy divulgativos, enfocados en la difusión de zonas no muy conocidas por el aficionado español, dentro y fuera de España. Participó en la fundación del portal elmundovino.com, y es miembro de su panel de cata desde sus inicios.

A partir del año 2012 se profesionaliza al convertirse el hombre de Jancis Robinson en España y en abril de 2013 se anuncia su incorporación al equipo de The Wine Advocate como catador responsable de España, Argentina y Chile.

Foto cedida por Estanis Nuñez

Publicaciones y reconocimientos

• Libro The Finest Wines of Rioja and Northwest Spain. Coautor. Publicado en 2011 en el Reino Unido, EE.UU. y en 2012 en Japón.
• Premio André Simon 2011. El galardón británico más prestigioso a los libros de gastronomía y vino.
• Premio Nacional de Gastronomía 2012 a la mejor labor periodística de la Real Academia de Gastronomía.
• II Edición del Concurso de Catadores por Parejas de Vila Viniteca. Ganador junto con Ignacio Villalgordo, año 2009.
• Libro 1001 Wines You Must Taste Before You Die. Publicado en 2008. Contribuidor más importante en el apartado de vinos españoles.

Cómo preguntar:

Luis Gutiérrez se pondrá a disposición de todos los foreros de Verema el próximo:

Miércoles 17 de diciembre a las 19:00 horas.

Durante una hora y media aproximadamente y vía el Foro de Vino y Bodegas, contestará a todas vuestras preguntas sin más filtro que el impuesto por la tecnología por un lado y por las limitaciones físicas de tener que contestar a las preguntas "in-situ" y a tiempo real.

Cómo funciona:

Con una antelación de dos o tres días sobre la fecha de la entrevista, se abrirá un hilo en el Foro de Vino de Vino y Bodegas de Verema para que vayáis colgando vuestras primeras preguntas. Os recomendamos que utilicéis esta vía porque serán las primeras preguntas a las que responderá Luis Gutiérrez.

En el día y a la hora previstos se presentará al entrevistado en el Foro vía dicho hilo y se dará el pistoletazo de salida para la entrevista.