Placeres vinícolas

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Enoturismo III: Viticultura Heroica

Nuestro fin de semana enoturístico iba acercándose a su fin, y tocaba hacer un recorrido en uno de esos trenecitos que vemos recorriendo casi todas las ciudades españolas repletos de turistas. Pero en esta ocasión, el tren no recorría ninguna ciudad, sino que se internaba por los serpenteantes caminos que cruzan las terrazas y viñedos de las laderas del río Sil. Una forma de ver y vivir desde dentro la viticultura heroica.
La Ribeira Sacra, antigua "Rivoira Sacrata", está integrada un conjunto de veinte municipios de las provincias de Lugo y Ourense, cuyo elemento aglutinador es el curso fluvial de los ríos Miño, Sil y Cabe. Se cree que el nombre deriva de la cantidad de monasterios y templos que jalonan las laderas de los cañones y gargantas que bordean estos cursos. Leer más

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Pongo o no pongo en barrica este vino recien echo?

Sebacamara. Estimados amigos foristas; soy de la provincia de Cordoba, Argentina. Y acudo a vosotros por que leyendo este foro he aprendido casi tanto como con algún libro

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Belzelgaxd. Buenos todos. Pues os pongo en situación, yo y mi padre queremos montar una pequeña bodega familiar, ya tenemos experiencia haciendo vino, pero claro, una

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Hola colegas, cuales son los problemas que más se les presentan en el proceso de elaboración de su delicioso vino?

Ricardo Tinto. Me encantaria que me platicaran cuales son los problemas que se les presentan en el proceso de elaboración de su vino. Estoy haciendo una investigación para

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