Marc y Adriá Pérez, los primos, trabajan juntos en la bodega familiar (Mas Martinet) desde los 10 años, y desde los comienzos del proyecto Cims de Porrera. A los 23 años marchan a Francia (Burdeos y Côtes du Rhône) para terminar de formarse y adquirir experiencia en otras regiones vinícolas. Después de involucrarse en varios proyectos (Amics del Gobe, Celler la Muntanya), sienten la
Josep_Gallego.
He percibido en los últimos tiempos, entre otros cambios importantes producidos en el Priorat, el renacimiento de la variedad cariñena (samsó) y por ello me ha parecido interesante escribir sobre el tema.
Josep_Gallego.
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Josep_Gallego.
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Josep_Gallego.
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Verema.
Una invitación a reconectar con los vinos y la gastronomía del Priorat Hay lugares que no son solo un escenario. Son memoria, paisaje y origen. Escaladei es uno de ellos. El próximo 20 de junio, este pueblo tan vinculado a la historia vitivinícola del Priorat acogerá una nueva edición de Temps de...
Verema.
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