Placeres vinícolas

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Cata Internacional en Bodega Selección

El pasado día 5 de octubre asistimos en Bodega Selección de Alicante a una interesante cata de vinos internacionales en la que pudimos degustar más de 20 vinos de 9 países diferentes. Algunos ya los había probado en anteriores eventos, otros eran desconocidos para mí, y hubo más de un vino interesante de los que no me importaría hacerme con algunas botellas.
Como siempre, empezamos por los espumosos, donde nos encontramos con algunos conocidos. La sidra de pera Eric Bordelet Brut (Sidra de Peras, Normandía, Eric Bordelet) mostró un color amarillo ambarino, con aromas de fruta blanca ácida y ceras, y un paso por boca con buena acidez y un punto de dulzor; bien. Un espumoso rosado de Chile, Santa Digna Estelado Rosé 2017 (Valle Central, Chile; espumoso 100% Uva País, Rescate & Tradición La Causa), de color rosa muy pálido y burbuja fina, reveló en nariz aromas de frutillos rojos y frutos secos, y en boca una buena acidez con un carbónico algo marcado; no está mal. Otro conocido es Mosca To 2017 (DOC Moscato d'Asti, 100% Moscato Bianco, Gianluigi Bera), de color amarillo brillante, con aromas de piel de uva y fruta tropical, rico pero algo pasado de dulzor; no es mi Moscato favorito.   Leer más

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