Champagne Philippe Gonet “Cuvée Jordi Melendo”
Nuestro amigo y forero Jordi Melendo presenta el fruto de uno de sus proyectos más apasionantes: la elaboración de un champagne. Jordi, enamorado del vino desde su adolescencia, ha leído y escrito sobre vino, catado miles de vinos y viajado por zonas elaboradoras durante más de dos décadas hasta encontrar en la hospitalidad de los Gonet un lugar físico y espiritual en el que plasmar toda su pasión hacia este mundo.
Así nace, en Le Mesnil-sur-Oger, en el corazón de la Côte des Blancs, el champagne Philippe Gonet “Cuvée Jordi Melendo”. Un blanc de blancs, es decir está elaborado exclusivamente con uvas de la variedad chardonnay que proceden de los viñedos de la familia Gonet. Apenas 2000 botellas de esta ambrosía cuya génesisi se inicia en la vendimia de 2005, en la que Jordi participó activamente y que bien seguro tendrá continuidad.
Nuestras felicitaciones a Jordi por ser un tipo tan auténtico y dedicarnos su tiempo y deleitarnos con su sabiduría, día a día, en su blog en Verema sin dejar de lado sus numerosos proyectos.
Así nace, en Le Mesnil-sur-Oger, en el corazón de la Côte des Blancs, el champagne Philippe Gonet “Cuvée Jordi Melendo”. Un blanc de blancs, es decir está elaborado exclusivamente con uvas de la variedad chardonnay que proceden de los viñedos de la familia Gonet. Apenas 2000 botellas de esta ambrosía cuya génesisi se inicia en la vendimia de 2005, en la que Jordi participó activamente y que bien seguro tendrá continuidad.Nuestras felicitaciones a Jordi por ser un tipo tan auténtico y dedicarnos su tiempo y deleitarnos con su sabiduría, día a día, en su blog en Verema sin dejar de lado sus numerosos proyectos.