La Comisión Europea reconoce los vinos Tharsys de Requena como DOP
El pasado 2 de octubre, la Comisión Europea ha aprobado la inclusión de los vinos 'Tharsys' de Requena (Valencia) como nueva Denominación de Origen Protegida (DOP) bajo la categoría de Vino de Pago, el nivel más alto de calidad dentro de la normativa española.
En la publicación de solicitud de registro de nombre, realizada en el Diario Oficial de la Unión Europea (DOUE) el 6 de junio de 2025 se indica que “Tharsys” es un nombre utilizado tradicionalmente, desde el siglo XVI, para designar unos terrenos dedicados al cultivo de viñedo, próximos al casco urbano de Requena, en los que se encontraba la cruz de término al este de la población y el manantial de Fuencaliente y, desde el siglo XIX, una bodega subterránea.
El origen del enclave Tharsys, se remonta al siglo XVI, cuando ya era un lugar bien conocido por su cultivo de la vid y la calidad excepcional de sus uvas. Según consta en el Catastro de Ensenada de 1752 el enclave constaba de una casa solariega, un molino harinero y una gran viña de cien peonadas lindante por el norte con el Camino Real de Madrid (actual carretera N-III).
Este paraje, y su enclave poblacional, fue evolucionando y se convirtió en un importante caserío conocido, por los lugareños de las aldeas de alrededor, como el Caserío de Tharsys. Llegó a estar compuesto por siete casas y corrales, una principal, la bodega y el molino, que fueron habitadas hasta los años 60 del pasado siglo. Por su parte la bodega estuvo en activo hasta 1950, elaborando apreciados vinos por su calidad y su, ya entonces, conocida longevidad.
La actual bodega, proyecto iniciado en el 1998, adoptó el antiguo nombre del enclave Tharsys y se inició un proceso de restauración. Hoy en día el enclave sigue siendo bien conocido por este nombre, por su singularidad y calidad de sus vinos. En 2015 se obtuvo la certificación de cultivo ecológico para todo el viñedo del enclave, certificación que ha mejorado la calidad de los vinos, la conservación del suelo y subsuelo, la salud de las viñas y la sostenibilidad del entorno natural del enclave. La bodega se encuentra en el término de Requena con larga tradición vinícola y una altitud cercana a 800 metros sobre el nivel del mar, con una gran bodega subterránea y viñedos ecológicos de distintas variedades en un área de 14 hectáreas.
El reconocimiento como Vino de Pago implica que toda la producción procede de una única finca con características propias que la diferencian del resto de la región.
Un reconocimiento que, sin duda, impulsa a la bodega y también a toda la zona de Utiel-Requena. ¡Enhorabuena!
