Master Sumiller Especialista en Vinos Valencianos por la D.O.P Valencia
La D.O.P. Valencia anuncia una nueva edición del Master de Sumiller Especialista en Vinos Valencianos
en la que de nuevo contarán con la colaboración de los enólogos más prestigiosos y representativos de cada zona vitivnícola de la Comunidad Valenciana trabajando codo con codo con un selecto grupo de de expertos en la temática de relevancia internacional.
Personajes del mundo de la enología de la talla de Diego Fernandez, Pablo Ossorio, Toni Sarrión, Pepe Mendoza, Pablo Calatayud, Salvador Poveda, etc... se harán cargo de clases magistrales relativas a su “terroir”, coordinando su labor docente con la inestimable aportación de expertos comunicadores como son Salvador Manjón, Paco Higón, Manuela Romeralo, Custodio L. Zamarra, Mª Luisa Martín, y muchos más...
Esta V Edición del Master impulsado por la D.O.P. Valencia, constará de un total de 276 horas lectivas divididas en 6 módulos de 36 horas cada uno y 2 más de 30 horas. El plan de estudios se prolongará entre los meses de octubre a junio y compaginará la instrucción teórica enfocadas a temáticas muy concretas clases prácticas, catas de vinos, visitas a las zonas estudiadas y evaluaciones.
La aprobación de todas las evaluaciones se premiará con la inclusión en el selecto club poseedor del título oficial.
Estructura del Máster
Los módulos teóricos tendrán una duración de 3 horas lectivas diarias con la estructura siguiente:
- De 09:00 a 10:30: 90 minutos de teoría (con presentación desarrollada por cada docente).
- De 10:30 a 10:50: 20 minutos de pausa.
- De 10:50 a 12:00: 70 minutos de prácticas de cata de vinos relacionados con el tema estudiado cada día lectivo (4-6 vinos).
Las clases se impatirán de forma presencial en las aulas del C.R. D.O.P. Valencia, sito en la Calle Quart, Nº 22 de Valencia, los martes, miércoles y jueves (excepto festivos y vísperas) de 09:00 a 12:00.
Los módulos de prácticas "de campo" tendrán una duración de 6 horas lectivas que se desarrollarán en diez bodegas, dos lunes al mes aproximadamente (excepto festivos), en horario de 09:00 a 15:00, incluyendo el tiempo de desplazamiento hasta la bodega o zona de estudio y regreso.
Estas clases corresponden a las prácticas a realizar en las zonas de estudio del módulo que se curse en cada momento, con desplazamiento a Castellón, Utiel-Requena, Alicante y por supuesto Valencia.
Para más información contactar con: comunicació[email protected]/ 96 391 00 96
