Bodegas Torres de gira gastronómica con los hermanos Roca

Los hermanos Roca escogen un año más los vinos Mas La Plana y Grans Muralles para su gira ‘The Cooking Tour Experience 2015’

Bodegas Torres repite nuevamente la experiencia culinaria que los hermanos Roca llevan a cabo en verano. Grans Muralles y Mas La Plana, dos de los vinos más reconocidos de la bodega, han sido los escogidos por Joan, Josep y Jordi Roca para maridar sus creaciones en la segunda edición del ‘The Cooking Tour Experience 2015’.

Los hermanos Roca han escogido de Bodegas Torres los vinos Grans Muralles y Mas La Plana, de las añadas 2009 y 2010 respectivamente, y el vino californiano Mas Cavalls Pinot Noir 2012 de Marimar Estate. Este trío acompañará a las creaciones gastronómicas que los afamados chefs prepararán a partir de ingredientes locales en los eventos de Birmingham, Houston y Miami.

Mas La Plana

Mas La Plana, el vino más representativo de Bodegas Torres, se elabora en Pacs del Penedès, la finca residencia de la familia Torres, con uva 100% Cabernet Sauvignon y una producción limitada. Un vino que ha obtenido numerosos galardones en sus años de vida, superando con su primera añada a los grandes cabernets franceses en una cata a ciegas celebrada en la Olimpiada del Vino de París en 1979. En 2010 Bodegas Torres celebró el 40 aniversario de Mas La Plana.

Grans Muralles, de la D.O. Conca de Barberá, ha sido el segundo vino escogido por los hermanos Roca para su gira pues representa el patrimonio vitivinícola catalán a través de las variedades ancestrales con las que es elaborado: la Garró y la Querol. Estas variedades y los suelos de pizarra le confieren al vino una identidad propia y diferencial.

Grans Muralles

El tercer vino escogido por los responsables de El Celler de Can Roca, Mas Cavalls Pinot Noir 2012, es un vino elaborado en California por Marimar Torres, cuarta generación de la familia. Las brisas frescas y nieblas del Océano Pacífico le otorgan a la Pinot Noir su equilibrio y concentración, así como aromas elegantes y finos.

‘The Cooking Tour Experience 2015’ llevará a los hermanos Roca y a 40 de los cocineros y camareros de su equipo de Girona durante 5 semanas a distintas ciudades del mundo con el fin de crear una experiencia gastronómica a partir de productos locales y homenajear a la cocina del lugar.

Joan, Josep y Jordi Roca cuentan en este proyecto con la colaboración y el patrocinio del BBVA Bancomer con el objetivo de buscar los mejores ingredientes y apoyar a los productores locales y a los nuevos talentos de la cocina.

Mas Cavalls Pinot Noir

Bodegas Torres

La familia Torres plantó sus primeras viñas en el Penedès hace más de 3 siglos, sin embargo no se puede hablar de Bodegas Torres como tal hasta 1870. Desde entonces, Torres ha conseguido combinar a la perfección la tradición y el respeto por los viñedos con las técnicas y tecnologías más modernas e innovadoras con el objetivo de elaborar vinos y brandys que destaquen por su calidad y por el respeto al medio ambiente.

Su esfuerzo y amor por el vino se han visto compensados con numerosos galardones, entre los más recientes, Bodegas Torres ha sido considerada como la Marca de vinos más admirada del mundo en 2014 y 2015 según la revista inglesa Drinks International.

Hoy, coinciden al frente del negocio la 4ª generación de la familia, representada por el presidente de la empresa, Miguel Torres, y los vicepresidentes, Juan M. Torres y Marimar Torres, junto con la 5ª generación formada por Miguel Torres Maczassek –director general del grupo Torres desde septiembre del 2012–, Mireia Torres Maczassek –directora de Torres Priorat y de Jean Leon y responsable del área de I+D+i–, Arnau Torres Rosselló y Cristina Torres.