El ‘Reserva 2007’ de Bodegas Ochoa, elegido como el vino reserva representativo de Navarra
El Consejo Regulador de la DO Navarra lo ha seleccionado como ejemplo de los vinos reservas navarros y será mostrado en catas nacionales e internacionales.
El Consejo Regulador de la DO Navarra ha elegido el ‘Reserva 2007’ de Bodegas Ochoa como el vino reserva representativo de Navarra. Esto supone que el vino de la bodega de Olite será mostrado en catas nacionales e internacionales como ejemplo de los vinos reserva que se elaboran en la Comunidad Foral.
El ‘Reserva 2007’ de Bodegas Ochoa es un vino elegante, redondo y complejo, con taninos intensos. Se trata de un vino rojo rubí, vivo y bien madurado por la crianza. Este vino proviene de una exhaustiva selección de las variedades de uva Tempranillo, Merlot y Cabernet Sauvignon, procedentes de las fincas ‘El Bosque’ y ‘El Secadero’. Este vino envejece en barricas de roble francés y americano durante 18 meses y permanece embotellado en bodega hasta convertirse en Reserva. Se trata de un vino que marida perfectamente con carnes a la plancha, estofados y quesos curados.
Javier Ochoa, director de Bodegas Ochoa, afirma que “estamos orgullosos de que, una vez más, se reconozca la calidad de nuestros reservas. Este vino es una apuesta personal por mejorar cada día la calidad de nuestros productos”. Cabe recordar que el vino Reserva de Bodegas Ochoa recibió en el año 2010 la medalla de oro en el concurso internacional ‘Tempranillos al Mundo’, organizado por la Federación Española de Asociaciones de Enólogos (FEAE).
