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Etiqueta "Priorat": 1 resultados

Viaje al Priorat

Viaja al Priorat

Con el recuerdo aún vivo, comienzo a escribir todo aquello que ha quedado grabado de forma clara e impactante, en todos nosotros. Ha sido intenso y muy esclarecedor, desde el principio planteamos el viaje de forma que pudiéramos llegar a todas partes sin agobio, conceder tiempo al tiempo. Está claro que menos es más y querer abarcar un número mayor de bodegas, nos hubiera permitido tener una visión más global, como ya le tenemos, pero ahora lo que buscábamos es el conocimiento del terruño y de las personas que día a día trabajan en él. Y poder disfrutar con la muestra de su esfuerzo y pasión, en forma de vino.

Empezamos con Ferrer Bobet

Desde la salida muy temprana en Valencia hasta nuestra llegada a Falset, fuimos calentando motores e incentivando nuestra curiosidad, con lo que nos íbamos a encontrar. Cogemos la empinada carretera hacia Porrera y de entre sus numerosas curvas, tomamos una a la izquierda que nos lleva a la bodega de Ferrer Bobet, allí nos espera Elena Güerre. Nos recibe en lo alto de la montaña desde donde podemos divisar prácticamente todo el viñedo y parte del de otras bodegas. Las señas de identidad propias del Priorat, sus costers y terrasses, un viñedo desafiante, es uno de los de mayor pendiente de la denominación. Paralelamente gestionan y compran uva principalmente Cariñena y Garnacha Tinta ambas centenarias, a las que les une con sus propietarios el máximo respeto y admiración.   Leer más

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