En Torno al Vino

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La otra cara de Montilla... by Juancho Asenjo

Tengo la gran  suerte y orgullo de pertenecer a la asociación Sherry Woman lo que me permite acceder a tesoros de valor incalculable y rareza extrema.

Y esto fue lo que pudimos catar en la jornada promovida por la Asociación (Carmen Fandiño)  y Juancho Asenjo a quien tanto debemos. La Escuela Española de Cata al frente de Carmen Garrobo ofrecieron sus instalaciones e impecable servicio.

Con el título “La  otra Cara de  Montilla Moriles” , empezamos a deleitarnos y a formarnos con los 10 vinos que Juancho había estado “recolectando” para la ocasión. Según sus palabras,  él habria titulado la sesión como  "los bajos fondos de Montilla Moriles" (SIC). Habria sido también muy acertado y descriptivo.

Montilla es Pago desde 1945 quedando dividida en dos zonas; Sierra de Montilla y Moriles Alto. En cada  una de  estas zonas hay pequeños pagos no reconocidos oficialmente.   Leer más

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