En Torno al Vino

En torno al vino de Extremadura

En esta ocasión fue Juan Jose (AlfaBravo) quien dirigió la cata que nos ocupa “vinos extremeños”, fue su elección.

“Los criterios para la selección han sido buscar  vinos que expresen las particularidades de terrenos y clima locales, o variedades autóctonas. No se ha tenido en cuenta el hecho de pertenecer a la D.O.Ribera de Guadiana (sólo uno de los finalmente escogidos lo está).”

Se cataron cinco vinos: 2 blancos monovarietales y 3 tintos con ensamblaje de varios tipos de uva.

 

Los  blancos se cataron  a ciegas, los tintos la cata fue vista ya que no tenían  un hilo conductor…

ALARIJE 2018 – Coloma Viñedos y Bodegas – V.T. de Extremadura

La Bodega.

Coloma Viñedos y Bodegas es una bodega de carácter familiar ubicada en Alvarado, en la ribera del Limonetes, junto al río Guadiana. Los suelos en los que se ubican los viñedos son de origen aluvial, pedregosos y poco profundos.

El vino.

Se trata de un monovarietal de la variedad alarije. Esta es una variedad autóctona de Extremadura, donde se ha adaptado al calor, la sequía y a suelos pobres. Los análisis de ADN sugieren que forma parte de la familia de la malvasía. Habitualmente se emplea para ser mezclada con otras variedades, de manera que aporte frutosidad y frescura.

La cata.

Color amarillo paja, claro y brillante.

Aromas a tomillo, hinojo y anís, típicos de la variedad.

En boca es fresco y afrutado, agradable y fácil de beber.

Puntuación media: 4.3 (sobre 5).

Precio: 5,70€


ALUNADO 2014 – Pago los Balancines – D.O.Ribera del Guadiana

La Bodega.

Pago los Balancines fue fundada en 2006 por el enólogo Pedro Mercado. Se sitúa en Oliva de Mérida entre 2 sierras, Juan Bueno y Peñas Blancas, que confieren un clima especial a los viñedos. Esta bodega elabora vinos pura y estrictamente ecológicos.

El vino.

Es un monovarietal blanco, fermentado 13 meses en roble francés y lías finas, de la variedad Sauvignon Blanc. Es un vino que sólo se presenta en el mercado cuando la cosecha ha sido excepcional. Para su elaboración se emplea únicamente el mosto yema, el de mayor calidad, que procede de una primera prensada muy suave.

La cata.

Color amarillo pajizo, limpio y brillante.

En nariz destacan las notas lácticas de lías finas, recordando a panadería y bollería.

En boca es untuoso y poderoso, con amplio protagonismo de la madera.

Puntuación media: 3.6 (sobre 5).

Precio: 19,55€

PALACIO QUEMADO LA ZARCITA 2017 – Bodega Palacio Quemado (grupo Bodegas Alvear) – V.T. de Extremadura

La Bodega.

Palacio Quemado se encuentra en Alange, al sur de Mérida, en medio de una finca de 4.000 hectáreas con 100 viñedos de distintas variedades adaptadas al terreno y condiciones de la zona. Desde enero de 2015 forma parte de Grandes Pagos de España, asociación de fincas vitícolas de toda España que defienden y propagan la cultura del vino producido en un terruño específico y que refleja las particularidades de su suelo y clima.

El vino.

Tinto con 6 meses en roble francés, de las variedades Garnacha Tintorera, Syrah y otras adaptadas al terreno. La Zarcita toma su nombre del arroyo que atraviesa Palacio Quemado y es un vino de finca representativo de la Extremadura alentejana, los conocidos como vinos de la raya.

La cata.

Color rojo-cereza.

En nariz floral y frutal con notas especiadas, balsámicas y minerales.

A la boca es goloso, con frescura y equilibrio.

Puntuación media: 4.3 (sobre 5).

Precio: 11,90€

EL SUEÑO DE FACIO 2014 – Bodega Pago Domblasco – V.T. de Extremadura

La Bodega.

Se trata de una bodega familiar situada al suroeste de Almendralejo, provincia de Badajoz, cuyos viñedos se sitúan a alturas superiores a los 500 metros. Su producción es muy reducida (unas 8000 botellas entre los 2 vinos que producen) y conserva métodos de producción tradicionales, como la maduración de sus vinos en tinajas de barro.

El vino.

El Sueño de Facio es un ensamblaje de las variedades garnacha y petit verdot (al 50%) que crecen en suelos calizos y pizarrosos frente a la habitual arcilla, con una altitud de 600 metros y mayor pluviometría que la media. Madura un año en tinajas de arcilla y posteriormente 6 meses en barricas de roble francés.

La cata.

Color rubí con ribete burdeos.

Aromas a fruta roja madura.

En boca es untuoso, llegando a alcanzar notas terrosas. Es un vino atípico y con personalidad.

Puntuación media: 3.6 (sobre 5).

Precio: 16,75€
 

MARQUÉS DE VALDUEZA 2016 – Bodega Marqués de Valdueza – V.T. de Extremadura

La Bodega.

La bodega y sus terrenos, pertenecientes a la familia Álvarez de Toledo, se ubican en la Finca Perales de Valdueza, situada cerca del río Guadiana a mitad de camino entre Badajoz y Mérida. En la finca coexisten tres tipos de suelo (arenoso, arcilloso y arcillo-pedregoso). Las parcelas tienen pendientes de suaves a pronunciadas (hasta un 12%), con una altitud de entre 235 y 355 metros, y en ellas se encuentran 40 hectáreas de viñedos de Merlot, Syrah y Cabernet Sauvignon.

En la finca también hay 200 hectáreas de olivos de las variedades arbequina, picual, hojiblanca y morisca.

El vino.

Tinto de las variedades Syrah (47%), Cabernet Sauvignon (38%) y Merlot (15%), con 12 meses de maduración en roble francés. Es un vino que puede consumirse ya, aunque se comercializa como vino de guarda, algo que quedó de manifiesto en la cata.

La cata.

A la vista presenta un color rojo picota limpio y brillante.

En nariz se aprecian aromas a cerezas y frutos negros.

Equilibrio entre alcohol y acidez en boca, destacando la fruta negra.

Puntuación media: 4.1 (sobre 5).

Precio: 19€

 

Al finalizar la cata, armonizamos los vinos con aperitivos varios, algunos de ellos extremeños….. 

  1. #1

    Cristina Tierno

    Excelente Miryam777.
    A mi la verdad me resultó muy interesante y curiosa la cata. Si es cierto que me despistó muchísimo la variedad alarije, que desconocía, pues al principio la encontraba a caballo entre Sauvignon Blanc y la Malvasía pero realmente es una uva que tiene su propia personalidad.

  2. #2

    Anubis7

    Una estupenda cata donde algunos vinos sorprendieron y alguna variedad era desconocida para algunos. Siempre aprendiendo en buena compañia !!

  3. #3

    Josep_Gallego

    Interesante cata y buena crónica. Enhorabuena por el disfrute!

  4. #4

    pepecano

    La primera vez que oigo la variedad alarije, siempre aprendiendo, siempre positivo

  5. #5

    nacho74

    en respuesta a pepecano
    Ver mensaje de pepecano

    Es la misma que la malvasía riojana o la subirat parent. En Madrid también hay alguna cepa aislada.
    Sakudines

  6. #6

    pepecano

    en respuesta a nacho74
    Ver mensaje de nacho74

    Entonces es pariente de la moscatel ??

  7. #7

    nacho74

    en respuesta a pepecano
    Ver mensaje de pepecano

    Uy eso ya es más complicado. Lee este artículo. Si quieres algo más técnico pídemelo.
    http://www.vitivinicultura.net/malvasia.html

    Es sencillo pero verás q apasionante 😊

  8. #8

    pepecano

    en respuesta a nacho74
    Ver mensaje de nacho74

    Me refiero a las uvas blancas que llamamos terpenicas, con marcados aromas florales.

  9. #9

    Miryam777

    en respuesta a pepecano
    Ver mensaje de pepecano

    Yo no la compararía con la moscatel o similares, es frutal pero con una intensidad media.... nos despisto bastante esta variedad hasta el momento desconocida para [email protected] de [email protected] Saludos

  10. #10

    nacho74

    en respuesta a pepecano
    Ver mensaje de pepecano

    hola, podría ser pero no lo tengo claro, hay malvasías más terpénicas que otras.
    Si puedes haz una cata de todas ellas y verás diferencias, pero mete vinos con poca intervención!!
    saludines

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