El cava es un vino espumoso elaborado por el método tradicional en la Región del Cava en España, destacando por encima del resto la comarca del Penedés. El centro de producción más importante y sede del Consejo Regulador del Cava se encuentra en San Sadurní d`Anoia. El método tradicional del cava es el mismo que el utilizado para el champán, pero adaptado a las variedades autóctonas del
Verema.
El 12 de julio celebramos el #CAVADAY, una celebración mundial por el Cava y su versatilidad. Las deliciosas burbujas del Cava son el resultado de años de investigación y se elaboran bajo la precisión y singularidad del método tradicional
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La nueva presidenta impulsará una hoja de ruta centrada en prestigiar la D.O. CAVA, valorizar el viñedo y generar confianza en el sector El Pleno del Consejo Regulador de la D.O. CAVA ha elegido hoy Marta Vidal como nueva presidenta de la Denominación de Origen Cava para los próximos cuatro años....
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La nueva presidenta impulsará una hoja de ruta centrada en prestigiar la D.O. CAVA, valorizar el viñedo y generar confianza en el sector El Pleno del Consejo Regulador de la D.O. CAVA ha elegido hoy Marta Vidal como nueva presidenta de la Denominación de Origen Cava para los próximos cuatro años....
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La nueva presidenta impulsará una hoja de ruta centrada en prestigiar la D.O. CAVA, valorizar el viñedo y generar confianza en el sector El Pleno del Consejo Regulador de la D.O. CAVA ha elegido hoy Marta Vidal como nueva presidenta de la Denominación de Origen Cava para los próximos cuatro años....
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El miércoles 18 de marzo, la D.O. Cava presentó los cinco nuevos Cavas de Guarda Superior de Paraje Calificado en una cata guiada por Ferran Centelles, Drinks Manager a ElBulli Foundation y corresponsal de Jancis Robinson
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El miércoles 18 de marzo, la D.O. Cava presentó los cinco nuevos Cavas de Guarda Superior de Paraje Calificado en una cata guiada por Ferran Centelles, Drinks Manager a ElBulli Foundation y corresponsal de Jancis Robinson
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