Las Pisadas 2015
Las Pisadas 2015
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Tempranillo
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.82
/
89
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
5,8
ELABORACIÓN
Procede de viñedos tradicionales de entre 25 y 50 años, plantados en vaso y cosechados a mano, repartidos en tres zonas situadas a diferentes alturas. Maceración 18 días. Fermentación durante una semana aproximadamente depósito de acero inoxidable bajo control de temperatura (26-28ºC). Luego envejecen durante 10 meses en barricas de roble francés de 225 y 300 litros, parcialmente nuevas, y otros 12 meses en botella.
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Opiniones de Las Pisadas 2015
OPINIONES
120

Rojo cereza cubierto. Lágrimas finas y tintadas. Buena intensidad a frutos rojos(fresa, frambuesa) monte bajo, regaliz, higos y especiados (coco, vainilla). Buen paso por boca, equilibrado, taninos presentes pero sin agresividad, recuerdo de la fruta, un tanto licoroso y final correcto con presencia de fruta , madera y un tono ligeramente amargo. Un tiempo en botella le vendrá bien.

En copa se presenta de color cereza oscuro, de capa media-alta. Forma una lágrima fina que cae lentamente y que tinta suavemente la copa. Presenta bordes con reflejos que van tendiendo a colores teja.

En nariz sobresalen los balsámicos con una punta alcohólica, fruta roja muy especiada con un fondo a cacao y algo de tabaco.

En boca tiene una entrada fácil, resulta agradable, acidez correcta. Taninos algo astringentes que se notan a medida que el vino va adquiriendo temperatura. Postgusto medio.

Un vino que en la cata ha ido de menos a más...

 

Etiqueta sobria y elegante. Color rojo picota con menisco rubí,de capa media-alta,Y lágrima abundante no coloreada.

En fase olfativa presenta inicialmente una intensidad media que se potencia a medida que se va abriendo, principalmente destacan los frutos rojos y algunos negros, pero presenta bastante complejidad: balsámico, especiados, tostados, cuero, todo muy ensamblado sin perder su componente frutal.
La sensación inicial en boca es de frescura sin exceder de avidez, estructura sin resultar excesivamente tanino, aunque los taninos inicialmente son un poco astringentes pero con la oxigenación se van redondeando. La vía retronasal reproduce lo observado en la olfativa, y en conjunto hace que el vino sea muy agradable, complejo pero fácil de beber, un vino que gusta a un gran número de consumidores.

Color cereza oscuro,en aroma destacan sus toques frutales (,cereza,frambuesa)algo de confitería(guinda) y un fondo de especiado(clavo).Es un vino fresco,ácido,con un buen grado alcohólico. En fin un buen Tempranillo ideal para acompañar un buen guiso.

Etiqueta clásica, pero con relieve, muy elegante.

Fase visual: Capa media, ribetes color rubí,

Fase olfativa: Toques de clavo, fruta negra -arándanos, mora-, cueros

Fase gustativa: Más madera y alcohol de lo deseable, hay fruta pero no predomina de forma clara. Notas minerales, taninos presentes pero sin ser molestos.

Ha ido mejorando durante la cata; en botella puede evolucionar bien.

Visual: Etiqueta sobria, elegante, de impecable diseño, pero con escasa información.

Capa media-alta, cereza, limpio

Olfativa: Cálido, licoroso, vanilla, fruta negra

Gustativa: Va de menos a más. Taninos presentes pero suaves, algo alcohólico. Fruta algo tapada por la madera. Acidez alta.

Seguramente mejorará con algún año en botella.

Color rojo picota con ribete violaceo. Intensidad media-alta. Limpio y brillante.

En nariz destacaría en un primer instante mucha fruta, más negra que roja, bastante madura, moras silvestres y arándanos. Luego aparecen unos deliciosos balsámicos, especias como la pimienta blanca y un fondo muy sutil de frutos secos... en conjunto muy elegante.

En boca és fresco, fluye por la boca con una excelente acidez, final ligeramente amargo y delicioso.

Vivos colores granate, rojo picota, brillante. Con una lagrima fuerte y alta..

Intensidad fuerte al abrir la botella, tengo que reconocer que no ha aireado mucho tiempo...

Aún así, notas de frutos rojos y madera, mas perceptible ahora. Va mejorando al respirar mas en la copa.

Una acidez de las que se notan, algo de fruta y madera aunque me parece que le falta algo de tiempo. Muy rápido en el paso por boca y un poco rugoso en la lengua.

Aunque el sabor que queda después no esta nada mal.

Bonito color rojo picota de capa alta y ribete violáceo. Limpio y brillante. Lagrima abundante, fina y lenta.
Media intensidad. Fruta roja madura, notas balsámicas, pinceladas herbáceas, crianza en bien integrada y con notas de especias y humo.
En boca tiene volumen medio, no muy estructurado, acidez ajustada y justa y taninos integrados y con un pelin de rusticidad. Media longitud.
Un vino correcto que bebe de esa moda de recuperar los vinos de nuestros abuelos, que unas veces eran ligeros otras estaban picadosn y otras potentes. Esta nueva corriente de vinos más ligeros, fruta más fresca y notas vegetales que quieren vender como frescor. En este caso no presenta defectos como suelo encontrar en estos vino, no presenta excesos vegetales tampoco, pero creo que podría tener más complejidad.

A la vista presenta un rojo granate de capa media alta y ribete fucsia, vivo y brillante, de lágrima algo coloreada. En nariz aparecen notas de fruta roja y negra (ciruela, moras), con buena intensidad y algo cálido, de buena madurez aunque aparece algún repunte leñoso, tonos especiados (pimienta, clavo) y trazas de café sobre fondo ahumado con toques de regaliz. Con más aire destila notas de fresas y bombón de licor. Al rato termina de abrirse, haciéndose más amable y goloso. En boca es intenso, sabroso y algo cálido al inicio, con presencia media de frutas rojas escarchadas y moras dulces que se funden con las notas especiadas, tonos de café amargo y regaliz. Se advierte un toque salino, apuntes de cacao y algo de matorral de monte (herbaceos). El paso de boca es de cuerpo medio, acidez correcta y leve tanicidad, pero grata al tacto. Final de longitud media, con recuerdos de fruta roja escarchada y canela.

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