Calzadilla Classic 2007

Vino Calzadilla Classic 2007

Puntuación del vino
Puntuación sobre 100:
92
Puntuación Media:
8,4
Calidad-precio:
7,2

Bodega: Uribes Madero (Pago Calzadilla)
D.O./Zona: D.O. Pago Calzadilla
País: España
Tipo de vino: Tinto
Crianza: Con crianza
Graduación (vol): 14,00%
Varietales: 60% Tempranillo, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah y 10% Garnacha
Precio aproximado: De 10 a 19,9 €
Descripción
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Elaboración: 12 meses de crianza en barrica. Embotellada en febrero de 2009, permaneciendo en bodega hasta diciembre de 2011. Elaborado a partir de las uvas de las parcelas Fogón, Aldehuela, Bildorado, Chocilla del Vinagre y Viña Olivos. Vendimia manual en cajas de 15 Kg. Maceraciones prefermentativas en frío durante 3-5 días y posterior encubado en pequeños depósitos de acero inoxidable. Todas las variedades se elaboran por separado hasta el final de la crianza. Fermentación maloláctica y crianza en barricas de roble francés y americano de 225 y 300 L. Embotellado sin estabilización física ni filtración.

Varietales: 60% Tempranillo, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah y 10% Garnacha

90 Opiniones de Calzadilla Classic

Rojo picota, ribete más tirando a teja y anaranjado que a violaceos, capa media-alta, deja algo de lágrima, limpio y brillante.

En nariz, evolucionó mucho en copa a medida que aumentaba la temperatura, primero aromas a frutos del bosque, también florales, mentolados y violetas, luego noté los aromas a tabaco y curiosamente también evoluciono a aromas más dulzones como a chuches, realmente me sorprendió la amplísima gama de aromas que fue desarrollando, incluida una visión que tuve de ajos tiernos.

Por último en boca resultó un vino equilibrado, de buena acidez, no demasiado complejo, le faltó poco para la redondez pero no la encontré.

Me gustó este Calzadilla pero creí que sería algo más complejo y contundente.

Con elegante presencia, botella robusta y etiqueta atractiva.
De color picota oscuro, de capa media-alta, se nota denso al verterlo en la copa.
Algo cerrado de inicio, presenta buena nariz, de media intensidad, con notas de compota de fruta negra; notas especiadas, maderas tostadas. Frescura a pesar de ser de 2007.
En boca es potente, redondo, con una calidez que invita a tomarlo algo más fresco de lo normal. Buen cuerpo y elegante postgusto.
Un vino equilibrado en su conjunto, muy agradable.

BOTELLA: Aunque el etiquetaje muy sencillo, muy elegante. En lo que se refiere al corcho, todos los comentarios leídos hablan bien de él, pero yo tuve problemas para abrirlo. La excepción que confirma la regla del buen corcho supongo...

VISUAL: rojo picota, capa media-alta, lágrima y muy espumoso.

OLFATIVA: Aroma de frutas, que se incrementa en la mezcla; denotando aroma predominantemente de ciruela y en menor cantidad de fruta blanca(me cuesta diferenciar entre ellas, pero creo que pera).

GUSTATIVA: Entrada muy potente. En la entrada se muestra un gusto muy afrutado, apareciendo aromas de tabaco y regaliz en garganta; demasiado intensos en mi opinión, aunque ideales para entrenar las papilas, con la persistencia de la fruta.

Muy buen trabajo en bodega; pues la conservación inmejorable todo y sus 6 años de vida.

Cereza de capa media-alta con el ribete granatoso. Limpio, brillante y de lágrima densa y ligeramente coloreada.
Nariz de intensidad media-alta, fruta negra madura, pera, vainilla, tabaco, regaliz, balsámico.
Entrada en boca muy cálida, amplia, potente, explosiva, con buena acidez, taninos integrados, untuoso, suave y con un largo final algo amargoso.
Un vino ideal para entrar en calor en invierno.

Vino con muy buena presencia. La botella impone, elegante.
Visualmente presenta un bonito color picota de capa media-alta con ribete granate, lágrima abundante y lenta...aunque limpio, no resulta excesivamente brillante.
En nariz es intenso, con mucha fruta roja y negra, algo licoroso. Mermeladas, balsámicos, especias,.pimienta, sotobosque y un fondo entre chocolate negro y tabaco.
La entrada en boca es contundente, cálido, con los taninos bastante pulidos y fruta negra en licor a tope, chocolate...algo justo de acidez. Muy, muy largo con muchos recuerdos de chocolate negro y un imponente final, amargoso y ligeramente picante. Como han dicho en otros comentarios, la temperatura es súper importante. En mi caso creo que se me subió un poco y no lo llegué a apreciar en toda su plenitud, sobretodo en cuanto a frescura. En la cena conseguí refrescarlo un poco y ciertamente me resultó mejor aún.
Un vino rico de verdad, bien maridado se disfruta mucho, mucho.

Cata virtual Verema, junto con Pago Calzadilla.

Nos encontramos delante de una botella con buena imagen, sería y que da la sensación de encontrar un buen vino en su interior.El vino es de un tono picota de capa media-alta, limpio pero sin brillantez.La lágrima crea una corona en la copa y cae lentamente.

En nariz sin airear la copa aparecen unas especias con cierta intensidad, para dar paso una fruta madura ( cerezas y moras silvestres ), también encuentro hierbas de monte ( lavanda, tomillo, pinocha ).Agitando un poco la copa aparecen sus terciarios en forma de torrefactos y cacao en polvo, mostrando la buena madera por la que a pasado este Calzadilla.

En boca el trago es una pizca astringente, pero con muy buena acidez, su fruta aquí se torna algo más fresca, más roja.La madera está muy bien integrada en el conjunto, siendo esta muy liviana en sus aportes.

En conjunto estamos ante un vino bastante equilibrado, y perfecto para acompañarlo este invierno con una buena carne.

Un vino muy rico en la buena línea que tiene esta bodega. Bonita botella, en vista picota, oscuro, se ve cierta extracción. Signos de evolución, pero sólo en las tonalidades del menisco, no aparenta sus años. Bastante intenso en nariz. Mucha fruta del tipo ciruela, grosella y mora. Poco a poco aparecen balsámicos, regaliz, monte bajo, eucalipto, y maderas nobles, junto a ciertos toques florales. Con el tiempo va cambiando y ofreciendo múltiples registros, dando notas terrosas, junto a especias dulces y cacao y un puntito licoroso.

En boca aparentaba más carnosidad en la visual. Cuerpo medio, tanino pulidillo, bien de acidez, final amargo y un pelin salino. Longitud media

Rojo picota capa media-alta, bonito color y "joven" para los 6 años que tiene.
Es un vino en el que primero aparece la tempranillo y luego todas las demás, para quedarse.
Aromas de frutos rojos en licor, flores(gladiolos, violetas), fruta negra, cacao amargo...
En boca, adecuada acidez, taninos integrados, regaliz, flores, fruta negra y roja, cacao...un toque amargo interesante.
Mejor algo fresquito, son la Tª se vuelve más licoroso.
buen vino, con muchos matices y adecuado para acompañar una buena carne guisada(gazpacho manchego o jumillano, algo de caza...)

Bonita presentación del vino

Color rojo picota con ribete ligeramente a tejado

En nariz a copa parada muestra una buena intensidad aparece mucha fruta negra, especias, cacao y tabaco

En boca resulta intenso, fruta madura, especias, tabaco y buenos tostados

El final resulta largo y ligeramente amargoso. Desprende cierta calidez, y que al conocer el Ph 3,7, tiene relación con mis impresiones

La conservación ha sido muy buena y tiene cuerda para años
Hace pocos días abrí un Secastilla 2006(vino de más prestigio y renombre) y ya le gustaría a ese vino estar como se encuentra este vino a día de hoy

Visual: Picota, ribete granate, de capa media-alta. Brillante, limpio. Botella borgoñesa de etiqueta clásica que personalmente me gusta. Muy buen corcho.

Olfativa: De primera fruta en licor, frutos rojos. La intensidad olfativa es bastante alta. De segundas, después de la fruta, me llega mineralidad, anís y más licor.
La evolución en nariz es impresionante. Necesita tiempo y algo de temperatura de dar de todo su pontecial.

Gustativa: Entrada fresca, frutal, evolución de ligeros amargos, post gusto medio-largo. Punto licoroso, dura mucho en boca. Buena acidez. Creo que le caracteriza ese punto amargo, cálido, pero muy sutil y frutal en esencia. Tiene un punto ligero de picante.

Me parece en general un buen vino y un buen trabajo con este coupage de 4 variedades.
Nota global: 8.3 / 10

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