Calzadilla Allegro 2007
Calzadilla Allegro 2007
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Syrah 100%
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.39
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
6,8
ELABORACIÓN
Elaborado a partir de las uvas de las parcelas que se encuentran en la ladera del Cerro La Pájara. Vendimia manual en cajas de 15 Kg. Maceraciones prefermentativas en frío durante 3-5 días y posterior encubado en pequeños depósitos de acero inoxidable. Fermentación maloláctica y crianza en barricas de roble francés de 300 y 500 L. Embotellado sin estabilización física y sin filtrar. Presenta una crianza de 12 meses en barrica de roble francés
MARIDAJE
Ideal para pastas, arroces, y cualquier plato condimentado con setas.
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Opiniones de Calzadilla Allegro
OPINIONES
13

Vino de buena capa con color picota y reflejos violáceos. Tiene una nariz de buena intensidad con aromas de frutas negras, notas tostadas, con apuntes especiados. En boca mantiene una buena acidez, tanino por integrar pero con buenas hechuras, lo que le augura una buena evolución en boca. Tiene un largo recorrido.

Color picota de capa media-alta, limpio y brillante, con ribete cardenalicio. Forma una lágrima densa y que cae lentamente.

En nariz, mucha fruta, sobre todo negra en compota. Notas terrosas, a sotobosque y a humedad. Más tarde aparecen notas a tabaco y cacao.

En boca, sigue la fruta, pero menos intensa que en nariz, acidez correcta, especiado y bastante robusto con un final amargo. Postgusto medio.

Vino que no me acaba de convencer y mira que la syrah es una de mis uvas preferidas, pero en este vino me ha resultado algo insolente, sin la elegancia que caracteriza a esta variedad...

Picota de capa media-alta. Ribete granate.
Aromas bálsamicos, a arrope, lacteos, torrefactos, azucar quemado, frutas pasificadas.
En boca es sabroso, potente, rugoso, terroso. Fruta concentrada. Algo licoroso.
No es muy largo, y te deja una sensación que te invita a darle otro trago para volver a disfrutar de el.
Una syrah muy disfrutable.

Rojo picota muy cubierto.

En nariz da fruta negra en licor, ciruela, café ligero, tostados finos con algún recuerdo de vainilla, matices especiados y sotobosque. Integrado y complejo, es muy atractivo.

Ataque amable, paso amplio, cálido y pulido pero vivo, con sensaciones terrosas. Fruta roja en sazón en retronasal. Largo y con bastante equilibrio. Un gran vino en un momento excelente; y lo dice uno que no siente especial predilección por este tipo de tintos, si bien me consta el excelente trabajo y evolución de una bodega familiar por la que siempre tuve un aprecio especial.

Picota violáceo de capa media alta. Nariz con fruta muy negra y unas muy marcadas notas de pimienta y negra y pólvora que lo impregnan todo. Con aireación aparece la flor violeta y algo de rosas, toques balsámicos de barnices y laca de uñas, mentolados y hierbas de monte como el tomillo y romero.

En boca es frutoso, con taninos fundentes, bien de acidez y con un final largo y amargo.

Me ha parecido un buen monovarietal de Syrah, en una línea un tanto diferente a otros Syrah "cálidos".

A la vista se muestra con un color picota con los ribetes aun con predominio del violáceo, una capa alta y con una lagrima, ancha y lenta.

En la nariz tiene una intensidad alta, de entrada complejo, con fruta de tipo silvestre, algo de flores, balsámico, mineral y con el tabaco al final.

En boca pasa bien, con una buena acidez, los taninos bien integrados y en la fase final que resulta bastante larga predomina de forma clara sensaciones a pimienta, no solos a mi también a quien me acompañan en la cata.

Botella con predominio del negro y no he conseguido el poder leer que se tratase de un vino de syrah (será la moda ahora. Botella número 2045 de unas 15000 o poco mas, que me acuerde ahora.

Botella Borgoña de vidrio gruesa, etiqueta cuidada en negro y plata, contraetiqueta con información de la crianza y características del terreno, no informa sin embargo del varietal, cápsula y. Ocho de buena calidad.
Nariz "rara" al principio y que con el paso del tiempo se va haciendo agradable: algún industrial, especies picantes, canela, fruta negra en mermelada, algún cárnico...
En boca se muestra corpulento, taninos un punto agresivos sin ser desagradables, cálido y de largo posgusto .
Me ha parecido un vino complejo, rico y profundo, pleno de matices, necesita tiempo para expresarse pues la primera impresión casi se me hizo desagradable, sobre todo en nariz.

Cereza picota con menisco azulado oscuro, capa alta. Se muestra muy glicérico, lagrimeando abundantemente, con limpieza.

Nariz potente, punzante, intensa. Laca de uñas, bosque umbrío, plantas aromáticas, cacao, tabaco negro.

En boca es concentrado, difícil, una mezcla de agua de violetas y de romero. Mucho más ligero de lo que apuntaba la visual. Punto amargoso y acético.

No me acaba de...

Con lo que me gusta a mi esta casa!

Color picota brillante de intensidad alta.
Nariz de buena intensidad. A copa parada tenemos un suave toque de proteina, mineral, trufa, tierra húmeda y floral. Al agitar aparecen tostados de la madera, monte bajo y vainilla.
Boca fresca y densa, suaves amargores, con un tanino dulce y cremoso, Muy equilibrado y redondo. Retronasal, mineral, especiado, tostado y frutal. Buen final, largo, frutal, fresco y amargo.
9

Color rojo cereza picota de capa alta, ribete entre violaceo y granate, limpio, presenta sedimento al servir. 
Nariz de buena intensidad, elegante y compleja, con fruta roja, floral, especias dulces, hierba aromáticas y notas finales de tierra mojada.
En boca es fresco, sabroso, cuerpo medio con taninos integrados, con notas finales de crianza de persistencia media-larga.

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