Picota de capa media/baja.
Nariz de buena intensidad con aromas de embutido y semillas de la ajedrea, anís, tostados, especias, higo maduro, lácteos, notas herbáceas y cítricos.
En boca tiene un montón de fruta roja, muy buena acidez que aligera el conjunto, es fresco, muy pulido y cremoso. Final fresco de buena longitud.

Excelente compañero de carnes blancas y pescados azules.

En copa capa media tirando a baja, picota granate.

Nariz con mucho cacao, tabaco, cerezas (fruta roja en general), madera húmeda de fondo (cedros).

Paso por boca elegante, tanino integrado, algo secante pero post-gusto muy largo.

Interesante.

Vista_ Rojo picota de capa media-alta con ribete violaceo. Limpio y brillante. Lagrima poco abundante aunque densa y de caída lenta.

Nariz_ En nariz domina la fruta, una fruta roja muy madura, un poco pasada quizás. Las notas de la crianza se manifiestan en forma de unos sutiles tostados y notas de vainilla, madera de buena calidad. En el fondo se entremezclan unas notas ligeramente lácticas con otras herbáceas.

Boca_ En boca me pareció ligero, corto, flojo muy poco expresivo, pero viendo el resto de comentarios me voy a abstener de puntuar por que no se si fue la botella o yo.

Poco que agregar a mi anterior cata, simplemente reflejar que ya han desaparecido por completo los amargores que aparecían en boca, es sedoso, elegante y muy frutal, ya ha recuperado mucha de la ventaja que le sacaba la nariz, para casi igualarse. Seguirá creciendo, pero ya no me quedan más botellas.

Otra botella degustada de este vino, abierta con 1 hora de antelación y sin decantación previa.

Vista: Picota muy brillante con ribete violáceo, de capa media, lagrima fina y lenta.

Nariz: : De muy buena intensidad, nada más abrirlo mucha fruta en licor, con el tiempo, aparece la fruta roja madura, notas especiadas, sutiles tostados, especiados, notas florales y se percibe alguna nota láctea.

Boca: : Buena entrada en boca, con su potencia justa y sin perder un ápice de elegancia, ligeros amargores, taninos todavía presentes, pero es tal la prestancia que no molestan lo más mínimo, muy buena acidez, aparece de nuevo la fruta. Retrogusto frutal y postgusto medio – largo.

Seguirá creciendo este vino.

VISTA: Picota de media capa con bordes violàceos. Brillante y nítido.
NARIZ: Intensa. Floral. Hay aromas de violeta, cerezas en licor, maderas tostadas...y qué maderas! Notas de moras. Lácteos (nata). Ahumados.
BOCA: Potente. Cierto tanino por doblar con amargor elegante, pero con cierta astringencia.
Recuerdos de buenas maderas y florales.

Estupendo. No tenía casi tiempo para su degustación. Recordaba 2005 como un vino muy bien hecho. Este muestra más profundidad, aunque la botella le puede hacer pulir algunas aristas que se muestran en boca. Fue un gran compañero de viaje de un conejo con setas.
Será muchas más cosas. Con tiempo, aireación y unos meses más de botella seguro que le dan ese puntito de terciopelo que aún le falta. Sin ser rudo, aunque sí con fuerza, gusta a paladares sensibles y narices ávidas de descubrir algo más que la Rioja de gran consumo.
Alvaro, sabe. Sabe mucho. Tiene propiedad.

Primera botella que pruebo de esta añada, tras probar las pasadas navidades la añada 2005 me pueden las prisas por probar esta laureada añada.

Vista: Picota muy brillante con ribete violáceo, de capa media, lagrima fina y lenta.

Nariz: De muy buena intensidad, nada más abrirlo mucha fruta en licor, con la aireación, aparece la fruta roja madura, notas especiadas, sutiles tostados, especiados, notas florales y se percibe alguna nota láctea.

Boca: Buena entrada en boca, con su potencia justa y sin perder un ápice de elegancia, ligeros amargores, taninos todavía presentes, pero es tal la prestancia que no molestan lo más mínimo, muy buena acidez, aparece de nuevo la fruta. Retrogusto frutal y postgusto medio – largo.

Un vino con bastante recorrido, veremos que le depara el futuro…… Mejor en nariz que en boca por el momento, pero tiene maneras.

Picota granate. Tiene una nariz intensa, con cierto volumen, flores moradas, notas de fruta roja madura, con profundidad. En boca resulta poderoso, tánico, amargoso, con estructura y buena longitud. Aparecen grosellas en el retronasal. Interesante aunque parece algo falto de botella.

Picota de capa media.
Nariz de buena intensidad con curiosos aromas especiados de ajedrea y cañamón, notas de frutos rojos maduros, de higo y tomatera, con unas notas lácteas muy finas y un fondo tostado en su justa medida. Una nariz muy equilibrada en la que se percibe la personalidad del vino, sin poder evitar de su procedencia.
En boca este carácter riojano se acentúa en la excelente acidez que da frescor y estructura, con cierta cremosidad en su desarrollo y astringencia final, debido a un tanino elegante pero que falta por integrar. Es fresco y cremoso, subrayando su caracter y personalidad con un fondo mineral a pizarra muy suave.

Vino francamente bueno y distinguido, con sabor persistente y agradable que, a mí gusto ya lo voy diciendo, cada año va ganado. El 2007 le queda mucho por deciren botella, pero apunta a un gran vino. La labor de Alvaro Palacios en esta bodega familiar, seguro que se está notando. Color cereza brillante y con ribetes violáceos. En náriz aroma limpio, intenso, con finas notas de fruta roja y madera bien integrada al fondo. En boca es fresco, a pesar del tiempo de madera, elegante, equilibrado y de largo recorrido.