Aromas de retención y estanque al inicio. Mineralidad u oxidación??? que tapan sus cualidades frutales.Con tiempo mejora, se abre y ceden algunos matices negativos, pero no se muestra ni mucho menos como un gran vino, parece en declive como tantos otros de su género. Boca fina, no muy larga, cierta elegancia, quilibrado, paso agradable sin aristas, viejo ya , cansadoa

En este caso Montsant por encima de Priorat, me gusta mas este vino que los de la misma bodega en Priorat.
En nariz lo primero que se asoma son los aromas especiados ( pimienta negra, canela) y los balsamicos, aromas ahumados y totados, despues sale la fruta (ciruelas), es mineral con aromas de cacao y regaliz.
En boca es intenso, con cuerpo, destaca mucho la acidez, es goloso, fresco, la fruta se deja ver mas que en nariz, mineral y con final amargoso y con recuerdos de chocolate.

Fase visual: color rojo picota con irisacíones cardenalicias. Presentación límpida y brillante.

Fase olfativa: nariz muy especial. Presenta cacao fino, especias, lácteos y algo de mineralidad. La fruta roja se atisba en segundo plano.

Fase gustativa: paso por boca cremoso, con buena acidez. Cuerpo y longitud medios. Posgusto algo amargoso. Vino con aroma y sabor muy personal (quizás esa Carmenere).

Observaciones: Catado en enoteca de Elche durante Cata ofrecida por la bodega Mas Perinet