Quinta do Noval NACIONAL Vintage 1997
Quinta do Noval NACIONAL Vintage 1997
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Oporto
Pais:
Portugal
Tipo de Vino:
Dulces y Generosos
Graduación (vol):
20,50%
Varietales:
Multivarietal
Precio aproximado
Precio Aprox:
Más de 100 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.3
/
97
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
"Esmagado", es decir pisado rítmico y suave de las uvas para iniciar la fermentación y colorear el mosto que una vez sangrado del lagar, se apaga con alcohol vínico para ir dejando el vino dulce y listo para criar unos meses antes de embotellar. Enveje
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Opiniones de Quinta do Noval NACIONAL Vintage
OPINIONES
1

Oporto de reciente aparicion. Potente y muy sabroso pero no ensamblado.

Nota de Cata :
Impenetrable color rojo picota, de capa muy alta y lagrima violacea. Su nariz es directa e intensa, calida y mineral, recuersa a tinta y orujos de pasa. Boca de ataque equilibradamente dulce y un juego de sensaciones tanicas, acidas y dulces que seran un placer dentro de unos años.

El vino acaba con una clara sensacion de dureza de juventud. Necesita toda una vida en botella para llegar a ser lo que en la actualidad anuncia.

Es menos duro y peleon que el 95 y a su manera promete más aunque no se sabe si sera fino o corpulento en madurez.

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